Przepisy na ciasta i desery Przepisy na ciasta

Szarlotka sypana z budyniem

3 marca 2016
Szarlotka sypana z budyniem
Pyszna szarlotka sypana z budyniem to przepis na ciasto z jabłkami inaczej. Szarlotka sypana to bardzo stary przepis na ciasto. Kasza manna, mąka, cukier i dużo jabłek, taki szybki placek z jabłkami. Przepis na szarlotkę sypaną  to jeden z tych co zawsze się udają. To ciasto z jabłkami należy do tych, którym obcy jest zakalec. Zawsze tak samo smaczne i chrupiące. Szarlotka sypana z budyniem to słodki wypiek o szczebel trudniejszy. Warto się jednak pokusić i zrobić szalotkę z budyniem. Nie tylko rewelacyjnie smakuje, ale i wygląda.
Jak zrobić szarlotkę z budyniem? Jak zrobić szarlotkę sypaną ? A jak zrobić szarlotkę sypaną z budyniem? Zapraszam na przepis. 🙂

Szarlotka sypana z budyniem

3 budynie wiśniowe( na 1,5 l mleka)
kg twardych jabłek
2 łyżki soku z cytryny
łyżeczka cynamony
litr mleka
 .
.
 
 
 
.
.
Ciasto:
szklanka manny
szklanka mąki pełnoziarnistej
0,5 szklanki cukru brzozowego
łyżka cukru waniliowego
szczypta soli
płaska łyżeczka proszku
100 g masła
.
.

.

.

Szarlotka sypana z budyniem

Jabłka a raczej ich smak i rodzaj są bardzo kluczowe w tym wypieku.
Od  tego bowiem zależy ile cukru i czy w ogóle dodamy.
Jeśli jabłka są słodkie, cukier  jest do nich zbyteczny.
 Mąkę, mannę i resztę składników mieszamy razem z masłem
i robimy kruszonkę. Ja poszła, ma skróty i wrzuciłam do malaksera.
Jeśli ktoś użyje zwykłego cukru, to też w tej samej ilości.
Obrane jabłka ścieramy na mandolinie lub kroimy na cienkie plasterki.
Skrapiamy sokiem z cytryny, posypujemy cynamonem ( ilość według uznania)
dokładnie mieszamy.
Budynie gotujemy zgodnie z zaleceniem producenta, ale na litrze mleka.
Tortownicę (28 cm ) smarujemy masłem i wysypujemy bułką.
Na dno wysypujemy 3/4 kruszonki, na nie połowa jabłek, gorący budyń.
Znów jabłka i reszta kruszonki.
Całość lekko wystawała z formy, ale to nic w pieczeniu siądzie.
Zwłaszcza jabłka te mocno ulegną.
Pieczemy około godziny ( trochę więcej ) w 180 stopniach.
Wyjmujemy po pełnym wystudzeniu aby nam się nie rozjechało.
Ciasto należy do gatunek wypieków bardzo sycących.
To za sprawą  błonnika z mąki,  nie traci ono  na atrakcyjności,
a zyskuje na walorach.
Proste, szybkie, smaczne a i wygląda sobie niczego, same plusy.
Smacznego 😊Inny przysmak z jabłkami —- >  TU
.
.
.
.

Zobacz również

47 komentarzy

  • Reply mlodakk 3 marca 2016 at 14:07

    Poproszę kawałeczek:)

    • Reply Ela Dziurkowska 3 marca 2016 at 18:36

      Tylko jeden?:( :))

  • Reply Renata 3 marca 2016 at 14:15

    to ja poproszę kawałeczek- duży 😀
    buziaki

    • Reply Ela Dziurkowska 3 marca 2016 at 18:36

      O to rozumiem…duży ma być :)) Buziole

  • Reply Megly 3 marca 2016 at 14:42

    Nie miałam okazji jeść jeszcze szarlotki z budyniem chyba, o ile mnie pamięć nie myli. Ale coś czuję, że może to być naprawdę smaczne ciasto. Wygląda apetycznie. Szarlotki ogólnie lubię i każdą z chęcią zmiotę z talerzyka 😉 Pozdrowionka 🙂

    • Reply Ela Dziurkowska 3 marca 2016 at 18:37

      Wiesz Madziu lubię bez budyniu, jednak te z jego dodatkiem są dużo lepsze, moim zdaniem. 🙂 Pozdrawiam

  • Reply Indywidualny Obserwator 3 marca 2016 at 15:00

    Szarlotka wygląda przepysznie. Akurat coś takiego chodziło mi po głowie ostatnio ^^

    • Reply Ela Dziurkowska 3 marca 2016 at 18:38

      Znów trafiłam? Nie, to trąci jakimś szpiegostwem :))

  • Reply Kulinarna Maniusia 3 marca 2016 at 17:29

    Uwielbiam szarlotki pod każdą postacią. Wpraszam się na kawałek 🙂

    • Reply Ela Dziurkowska 3 marca 2016 at 18:39

      To tak samo jak ja Marzenko, każda byle z dużą ilością nadzienia 🙂

  • Reply Smak Mojego Domu 3 marca 2016 at 18:55

    Elu pyszna szarlotka. Uwielbiam takie z budyniem. Na, ale ja w ogóle uwielbiam wszystkie ciacha z jabłkami. One mi się nigdy nie nudzą. I potwierdzam, że takie ciacho jest bardzo sycące. To chyba również przez budyń. Po jednym kawałku takiego ciacha jestem najedzona.
    Jeszcze nie robiłam szarlotki sypanej. Kiedyś muszę spróbować :))

    • Reply Ela Dziurkowska 3 marca 2016 at 19:31

      Wiem Agnieszka, pamiętam że lubisz:) O tak tu się nie da dużo zjeść. To jest solidne ciacho.Ja też długo się zabierałam do zrobienia, a teraz już robię bardzo często. Jak mi się nie chce zagniatać ciasta…raz raz i gotowe. Przekonaj się sama 🙂

  • Reply zufik 3 marca 2016 at 19:42

    Nie odważyłabym się piec budyniu, a jednak okazuje się że można 🙂 ja bym wolała jednak waniliowy, ale poza tym wszystko mi się podoba 🙂

    • Reply Ela Dziurkowska 3 marca 2016 at 19:48

      Pewnie że można, to tylko tak strasznie wygląda. Ja dałam taki jak miałam, nie mogłam wybrzydzać :))

  • Reply Dom z mozaikami 3 marca 2016 at 19:43

    Fajne połączenie smakowe i kolorystyczne. Zapisuje do wypróbowania. Ala

    • Reply Ela Dziurkowska 3 marca 2016 at 19:50

      Polecam Alu, niewielkim nakładę ma się naprawdę fajne ciacho 🙂

  • Reply pasjebet 3 marca 2016 at 19:51

    Elu u Ciebie tyle wspaniałych przepisów, że ja już nie nadążam – wszystkie mi przypadły do gustu tylko z czasem krucho, żeby je wszystkie wypróbować… Pozdrawiam 🙂

    • Reply Ela Dziurkowska 3 marca 2016 at 19:59

      Beatko dlatego że czas i terminy nas gonią, moje przepisy są takie proste w wykonaniu :)) Pozdrawiam serdecznie 🙂

  • Reply neliada 3 marca 2016 at 20:21

    Wygląda bardzo kusząco 🙂 Uwielbiam wszelkie szarlotki 🙂

    • Reply Ela Dziurkowska 5 marca 2016 at 19:08

      Ja też jestem jabłkową fanką 🙂

  • Reply ♥ Łucja-Maria ♥ 3 marca 2016 at 20:23

    Elu, Twoja szarlotka wygląda obłędnie. Uwielbiam ten rodzaj ciasta.
    Upiekłabym na niedzielę ale idziemy na urodziny. Może w następną?
    Serdeczności zostawiam:)

    • Reply Ela Dziurkowska 5 marca 2016 at 19:08

      Można w następną, mam nadzieję że będzie smakować 🙂
      Pozdrawiam również 🙂

  • Reply domowacukierniaewy.blox.pl 3 marca 2016 at 23:24

    Świetnie to połączyłaś 🙂 Szarlotka pierwsza klasa

    • Reply Ela Dziurkowska 5 marca 2016 at 19:09

      Dzięki Ewunia 🙂

  • Reply Patrycja Michalis 4 marca 2016 at 00:27

    Wygląda przepysznie 🙂 Chętnie wprosiła bym się na kawałek.

    • Reply Ela Dziurkowska 5 marca 2016 at 19:09

      Niestety nie ma już, ale może następnym razem 🙂

  • Reply BasiaW 4 marca 2016 at 06:33

    Wiadomo,musi być pyszna!!!

    • Reply Ela Dziurkowska 5 marca 2016 at 19:09

      Było Basiu, oj było 🙂

  • Reply Wanda 4 marca 2016 at 08:00

    Szarotka malo że smaczna i tak kolorowa jest bardzo kuszaca serdecznie pozdrawiam

    • Reply Ela Dziurkowska 5 marca 2016 at 19:12

      Na kolory jakoś lepiej reagujemy, wiadomo jesteśmy wzrokowcami 🙂

  • Reply Natalia 4 marca 2016 at 10:15

    Wygląda cudownie!:)

    • Reply Ela Dziurkowska 5 marca 2016 at 19:12

      Dziękuję Natalia:)

  • Reply Candy Pandas 4 marca 2016 at 11:24

    Nadzienie wygląda świetnie 🙂 Szarlotkę zawsze miło zjeść 😀

    • Reply Ela Dziurkowska 5 marca 2016 at 19:12

      O tak, na nią zawsze jest czas i pora 🙂

  • Reply Dendrobium 4 marca 2016 at 12:15

    Szarlotkę sypaną robię od kilku lat, z budyniem też, ale żeby sypaną i z budyniem w jednym? Tego nie znałam. Spróbuję na pewno!
    Pozdrawiam

    • Reply Ela Dziurkowska 5 marca 2016 at 19:13

      Polecam, naprawdę warto jest przepyszna 🙂

  • Reply laNika 4 marca 2016 at 18:17

    Wygląda super! Chętnie bym zjadła kawałek albo nawet dwa do kawy 😉

    • Reply Ela Dziurkowska 5 marca 2016 at 19:14

      Dziękuję, dwa ciężko zjeść…budyń i pełnoziarnista mąka, kaszka robią swoje 🙂

  • Reply kociolek-pysznosci 4 marca 2016 at 20:16

    Taką szarlotkę bardzo lubię. Mniam… i jeszcze ten budyń.

    • Reply Ela Dziurkowska 5 marca 2016 at 19:14

      Budyń wisienka w torcie :))

  • Reply Unknown 4 marca 2016 at 20:22

    Szarlotka z różowym budyniem wygląda obłędnie. Jest tak późno, ale wszamałabym jeden kawałeczek. Dużo słoneczka, na jutro dla Ciebie przesyłam.

    • Reply Ela Dziurkowska 5 marca 2016 at 19:16

      Ten budyń to taki rumieniec na blasze :)Dziękuję serdecznie pozdrawiam 🙂

  • Reply Gosia 5 marca 2016 at 06:32

    A ja dzisiaj wypróbuję:) Napiszę po konsumpcji:))

    • Reply Ela Dziurkowska 5 marca 2016 at 19:19

      Czekam Gosia na relację 🙂

  • Reply Królowa Karo 6 marca 2016 at 06:09

    Zawsze do szarlotki dawałam budyń waniliowy. To może być coś nowego, więc spróbuję następnym razem Twojej wersji 🙂

  • Reply Unknown 19 marca 2016 at 18:06

    Bardzo ciekawie to wygląda 🙂 Wspaniała szarlotka!

  • Reply Agnes Mendes 5 grudnia 2016 at 00:05

    Super ciacho! Inna szarlotka niz większość Mysle ze mozna nia było zaskoczyć gości! Swietna jest Mam nadzieje ze wypróbuje ten przepis

  • Zostaw komentarz