Murzynek z jabłkami na oleju
Mięciutki, wilgotny murzynek z jabłkami na oleju to przepis cieszący się popularnością. Pyszne, łatwe ciasto z jabłkami dla każdego. Szybkie ciasto z dużą ilością jabłek i delikatnym ciastem. Do murzynka z jabłkami można użyć zwykłej pszennej mąki, jak i mąki pełnoziarnistej. Murzynek z jabłkami na oleju i mąka pełnoziarnista stworzą zdrowszą wersję ciasta.
Wilgotne ciasto z jabłkami na oleju
O tym cieście śmiało można powiedzieć klasyka. Proste, szybkie i do tego smaczne, nie wymaga długiego ucierania ani też wymyślnych składników, a to sobie bardzo cenię. I dziś między rosłem, a drugim postanowiłam sobie upiec. A że miałam zapas fajnych, słodkich jabłek i lubię ciemne ciasta stanęło właśnie na tym wypieku.

Murzynek z jabłkami na oleju
Murzynek z jabłkami na oleju przepis
1,5 szklanki mąki
1,5 -//- -//- pełnoziarnistej
szklanka maślanki
szklanka oleju
0,5 szklanki brązowego cukru
cukier waniliowy
2 łyżeczki sody
2 kopiaste łyżki kakao
2 łyżki rozpuszczalnej kawy
4 jajka
skórka otarta z całej cytryny
2 łyżki soku z cytryny
szczypta soli
6 -7 twardych jabłek

Murzynek z jabłkami na oleju
Wilgotny murzynek z jabłkami na oleju jak zrobić
Obrane jabłka kroimy w dość grubą kostkę i skrapiamy sokiem z cytryny.
Sok tu pełnia kilka ról, a mianowicie jabłka zachowują jasny kolor, to raz
dwa podkręcają smak jabłek w cieście, jest bardziej wyrazisty i trzy
wspomagają sodę aby lepiej działała i ciasto pięknie wyrosło.
Mokre składniki mieszamy razem i dodajemy do nich cukier oraz
skórkę z cytryny. Mąki przesiewamy razem z kakao i
resztą suchych składników.
Dodajemy stopniowo suche do mokrych i mieszamy.
Nie dajemy za jednym razem ponieważ nam się zrobią trudne
do rozbicia kluchy.
Ciasta też nie należy zbyt długo mieszać, aby nie uwolnić
glutenu, który w tym wypadku nie jest nam potrzebny.
Do ciasta dodajemy jabłka, dokładnie mieszamy i wylewamy
na dużą blaszkę wyłożoną papierem.

I do piekarnika na około 50 – 60 min w temperaturę 170 stopni.
Dla pewności po upływie czasu, można sprawdzić patyczkiem czy się nie brudzi.
Zimne posypujemy pudrem i gotowe.
Ciasto jak na tak małą ilość pracy jakiej się
w nie wkłada jest naprawdę pyszne, delikatne i godne polecenia.
WEJDŹ i zobacz szarlotka sypana z budyniem przepis i szarlotka szwedzka przepis

Murzynek z jabłkami na oleju
38 komentarzy
Ten przepis znam jako… salceson.
Świetne ciasto.
Serdecznie pozdrawiam:)
Ma różne nazwy, coś amerykańskiego też się przewija 🙂
U nas też pojawiał się jako salceson!! Pamiętamy to kochane ciacho z dzieciństwa 🙂
Mniam jaki cudowny murzynek, mój już dawno zjedzony więc częstuję się twoim 🙂
Osz żarłoki już zjedli :))
U mnie niedzielne też niedzielne ciasto się skończyło, więc zjadłabym teraz takiego murzynka <3 Pycha!
U mnie zostało mało co, jakoś nikt się nie wzbraniał 🙂
Pychotka – uwielbiam Twoje murzynki!!! Pozdrawiam cieplutko 🙂
Doceniam Beatko, pozdrawiam 🙂
Najlepsze, tylko moje bez mąki pełnoziarnistej 😀
A ja tak sobie postanowiłam ulepszyć :))
Znam go, jest przepyszny. Szybkie, wspaniałe ciasto. Nie robiłam z mąką pełnoziarnistą, muszę spróbować 🙂 Pozdrawiam cieplutko!
Polecam, smak się nie zmienia a ciasto wiele zyskuje 🙂
Znam go pod nazwą salceson:) Pyszne ciacho 🙂
Tak też słyszałam 🙂 Pozdrawiam
No właśnie ja też go robię z mąką pszenną, muszę spróbować z pełnoziarnistą Pozdrawiam 🙂
Polecam bo to takie małe rozgrzeszenie 🙂
Bardzo ciekawy przepis, bo z mąką pełnoziarnistą i jabłkami. Ciasto na pewno pyszne, kiedyś wypróbuję. Teraz, niezmiennie, piekę sernik wg. Twojego przepisu i stale się zachwycam jego lekkością. To ten na maku:) Po prostu HIT!
Tak Aniu pamiętam, że bardzo Wam smakował i widzę nadal jesteście pod jego urokiem. Cieszę się bardzo, osobiście mnie też pasuje taka delikatna, kremowa konsystencja.
Dziękuję raz jeszcze za przemiłe słowa i serdecznie pozdrawiam :))
u mnie amerykaniec:D
ale bardzo lubię to bez względu na nazwę mogę zjeść kawałek i to nie jeden 🙂
buziaki na tydzień przesyłam
Jaki amerykaniec jak on nasz, prosty, zwykły :)))
Miłego tygodnia :**
Witam czesto go robie bo schodzi jak przysłowiowe bułeczki pozdrawiam
Zgadzam się, nigdy blaszka nie jest za duża. :))
Eluniu, murzynek z jabłkami wygląda wspaniale !! Jestem bardzo ciekawa smaku !! Wypróbuję !!
Bardzo rozbawił mnie Twój komentarz na moim blogu, Eluniu ! Po krótkim namyśle przyznaję Tobie rację, prześladowałam rudzika bo straciłam dla niego głowę…Ale do czego jest zdolna zakochana kobieta…ha ha ha..:)
Pozdrawiam serdecznie 🙂
Tak to wyglądało, jawne molestowanie biednego ptaszka, tzn rudzika :)))
A co do ciasta polecam, proste szybkie i do tego smaczne. Czegóż chcieć więcej. Pozdrawiam serdecznie 🙂
Elu, ja miałam trzymać dietę ale jak patrzę na Twój murzynek…. no nie da rady. Wygląda obłędnie. Buziaki 🙂
Aniu…..z dietą jak z pogodą ona jest zawsze, tylko zależy jaka :)) Dziękuję, buziole :**
Czekoladowe ciasta zdecydowanie lepiej moim zdaniem wypadają bez dodatku owoców.
To się z Tobą nie zgadzam, bo dla mnie nie z każdymi owocami ale są takie które genialnie pasują do ciasta czekoladowego…takie gruszki np, super zestaw.
Ale jak ktoś nie lubi ma prawo odmówić 🙂
Bardzo lubię ciasta czekoladowe, niestety nie za bardzo mogę je jeść. Ale, gdy robię, to zawsze kilka kawałeczków zjadam. A potem cierpię 🙂
No, ale zapach takiego ciasta jest taki, że jak można nie zjeść?
Ups biedna Agnieszka, współczuję. 🙁 Zgadza się ciężko wytrzymać aż ostygnie .
Robię dość podobne, jest pyszne:)
Na pewno, takie ciasta muszą być pyszne 🙂
Pięknie wyrósł, smaczne i zdrowe ciasto 🙂
Udał się nie powiem, dziękuję Małgosiu 🙂
Pyszne, moje ulubione ciasto , mięciutkie i wilgotne, z dużą ilością jabłek 😉
Chętnie, lubię takie ciasta 🙂
Super ciasto. Jutro będę piekła. Szybki i prosty przepis. Pozdrawiam cieplutko i samych serdeczności życzę:)