Bez cukru Fit przepisy

Praliny sezamowe bez cukru

12 sierpnia 2016
Praliny sezamowe bez cukru

Praliny sezamowe bez cukru

Mięciutkie praliny sezamowe bez cukru i tłuszczu w chrupiącej panierce.  O tych pralinach z sezamem można powiedzieć że to zdrowe słodycze. Prosty przepis który Cię zaskoczy efektem końcowym. Czy takie zdrowe przekąski można jeść bez ograniczeń ? Choć takie trufle są słodkie i tylko z naturalnych składników nie można ich jeść bezkarnie. Wiadomo sezam jest zdrowy, ale także bardzo kaloryczny. Zdrowe słodycze są zdrowe i bezpieczne gdy znamy granice. Praliny sezamowe to coś dla fanów sezamu, chałwy i podobnych smaków. Z domowych drobnych słodyczy mogę polecić kasztanki oraz kokosowe batony w czekoladzie. Małe rozmiarem, ale wielkie smakiem. Taką słodką przekąskę bez problemu każdy wykona w domu, wystarczy kilka składników i chwila pracy.

 

Zapraszam na przepis 🙂

Praliny sezamowe bez cukru

Praliny sezamowe bez cukru

2 szklanki suszonych daktyli

szklanka sezamu

2 łyżki kakao

łyżeczka kawy rozpuszczalnej 

4 łyżki soku z pomarańczy

4 łyżki siemienia lnianego

paczka otrębów owsianych 

1/3 szklanki wody

Praliny sezamowe bez cukru

Praliny sezamowe bez cukru

Na suchej patelni prażymy sezam, aż się ładnie zarumieni. Daktyle zalewamy gorącą wodą i płuczemy, czynność powtarzamy dwukrotnie. Wkładamy do rondla, dodajemy wodę, sok, kawę ( proszek) i kakao i chwilę gotujemy, na wolnym ogniu cały czas mieszając i rozgniatając daktyle.

Do gęstej masy wsypujemy siemię i odstawiamy na chwilę aby napęczniało. Wykorzystamy z niego nie tylko walory zdrowotne, ale także używamy go jako spoiwa. Po około dziesięciu minutach całość miksujmy aż powstanie gładka, jednolita masa, która choć gęsta to jeszcze jest za rzadka.

 

Dodajemy połowę sezamu i partiami wsypujemy otręby. Masa powinna być gęsta i zwarta, jednak powinno się z niej dać swobodnie formować kulki. U mnie poszło około 3/4 paczki otrębów. Można je  zmiksować razem  z masą, ale wtedy tracą większość swoich właściwości, dlatego zachęcam aby pozostały całe.

Jeśli ktoś się obawia otrębów, nie ma czego, nic a nic ich nie czuć. Tak przechodzą masą, tak się w nią wtapiają, że są niewyczuwalne. Delikatnie zwilżamy dłonie wodą i formujemy niewielkie kuleczki, każdą obtaczamy w  pozostałym sezamie.

 

Tu świetnie się spisze, niewielka miseczka, do której wsypujemy ziarna. Wkładamy uformowaną kulkę i lekko potrząsamy naczyniem, sama się ładnie i równomiernie pokryje sezamem. Kto chce może wzbogacić smak kieliszkiem rumu, będzie to wersja dla dorosłych.

I tak mamy smaczne, zdrowe, proste  praliny ,które można zrobić szybko i są gotowe do spożycia zaraz po przygotowaniu.

Ktoś może powiedzieć, że daktyle to sam cukier i owszem. Jednak ten cukier, nie podnosi poziomu cukru we krwi.

Duża dawka błonnika, potasu, witaminy PP, B1, B2, A, żelazo, magnez. Do tego cała masa antyoksydantów, które podnoszą odporność

organizmu przed chorobami.  Można jeszcze tak długo wymieniać o tym co w otrębach, sezamie, kakao i siemieniu, ale  wystarczy. Z tych proporcji wyszło ich sporo i są dość słodkie, kto lubi mniej słodyczy, zalecam mniejszą ilość daktyli.

 

 

Polecam także FIT CIASTECZKA  i  PLACUSZKI Z MANNY

Praliny sezamowe bez cukru

Zobacz również

31 komentarzy

  • Kuchcik gotuje 12 sierpnia 2016 at 18:05

    Świetne trufelki, mega zdrowe, zdecydowanie moje smaki 😊

  • Cath 12 sierpnia 2016 at 18:05

    Mmm jak pysznie! i jak zdrowo 🙂

  • Natalia 12 sierpnia 2016 at 18:48

    Mniam, samo zdrowie:)

  • beata.kuśmirek 12 sierpnia 2016 at 19:15

    Elu, ty mnie nigdy nie przestaniesz zaskakiwać 😀 wspaniałe trufle 🙂

  • Bożena 12 sierpnia 2016 at 20:32

    Chciałabym mieć Twój zapał do gotowania i wyobraźnię kulinarną, albo przynajmniej chciałbym być Twoją ulubioną sąsiadką 😉

    • Ela Dziurkowska 16 sierpnia 2016 at 17:06

      Bożenko zapału to ja nie mam,co widać po krótkich, prostych przepisach. Wyobraźnię i owszem, mój notatnik pęka w szwach i co chwilę coś dopisuję. A sąsiadką, proszę bardzo 🙂

  • Kulinarna Maniusia 12 sierpnia 2016 at 20:51

    Wspaniałe kuleczki, bardzo lubię takie zdrowe słodkości 🙂 pozdrawiam serdecznie kochana 🙂

  • bozenawdaniec. 12 sierpnia 2016 at 21:02

    To chyba będzie mój ulubiony przepis, uwielbiam wszystkie składniki które wymieniłaś, na czele z otrębami. Gdybym właśnie nie skończyła zapasu daktyli, od razu poszłabym do kuchni. Dzięki Wielgachne, jesteś Wielka !
    Uściski 🙂

  • BasiaW 12 sierpnia 2016 at 21:55

    MNIAM- jak mówi mój Wnuczuś…

  • Marcepanowy Kącik 12 sierpnia 2016 at 22:33

    Sezam jest na prawdę zdrowy. Dużo czytam o zdrowym odżywianiu. Bardzo smakowicie wyglądają Twoje kuleczki 🙂

  • Megly 13 sierpnia 2016 at 05:17

    Jakie fajne smakowite kuleczki. Ciężko uwierzyć, że są bez cukru i tłuszczu. Super! Piszę się na takie pyszności. Zdrowa przekąska na słodko bez wyrzutów sumienia. Pozdrawiam cieplutko 🙂

  • pasjebet 13 sierpnia 2016 at 06:25

    Jak zwykle serwujesz nam wspaniały przepis!
    Dziękuję, wypróbuję na pewno!
    Pozdrawiam cieplutko 🙂

  • Smak Mojego Domu 13 sierpnia 2016 at 09:02

    Kolejny fajny pomysł Elu 🙂

  • Łukasz Sakowski 13 sierpnia 2016 at 09:13

    Bardzo apetycznie się prezentują :-).

  • ♥ Łucja-Maria ♥ 13 sierpnia 2016 at 12:21

    Wyglądają tak apetycznie, muszę je zrobić.
    Serdecznie pozdrawiam:)

  • Renata 13 sierpnia 2016 at 16:02

    lubię daktylki 😀
    tylko to siemienie wylej i wpadam na trufelki;D
    buziaki

  • Beata 13 sierpnia 2016 at 16:04

    Bardzo fajnie się prezentują, muszę zrobić :-))

  • kociolek-pysznosci 14 sierpnia 2016 at 07:15

    Takie kuleczki mocy, super trufelki.

  • Anulla 14 sierpnia 2016 at 12:36

    bardzo fajne i zdrowe kuleczki 🙂

  • Olka 14 sierpnia 2016 at 17:16

    Bardzo fajne kuleczki 🙂 sezam uwielbiam a że to zdrowa wersja to na jednej by się nie skończyło 😀 pozdrawiam 🙂

  • Ola 14 sierpnia 2016 at 18:29

    Sympatyczne i zdrowe!

  • Jolanta Strażyc 14 sierpnia 2016 at 18:30

    Świetny przepis! Muszę koniecznie wypróbować 🙂

  • Candy Pandas 14 sierpnia 2016 at 22:06

    I nam takie kuleczki z sezamem by zasmakowały! Przepięknie się prezentują w tych papilotkach 🙂

  • domowacukierniaewy.blox.pl 14 sierpnia 2016 at 22:49

    Pralinki pełne smaku 🙂

  • Wanda 15 sierpnia 2016 at 09:12

    Zaraz zapisuję mniam ,mniam pozdrawiam

  • Królowa Karo 15 sierpnia 2016 at 13:46

    Bardzo lubię sezam… a jeśli do tego dołożyć sok pomarańczowy, kawę, daktyle… to musi być coś naprawdę dobrego.

  • Agnieszka Wieczorek 15 sierpnia 2016 at 14:23

    Bardzo pomysłowe pralinki. Podoba mi się ten pomysł. Muszą smakować wyśmienicie <3

  • tojatenia 28 sierpnia 2016 at 11:34

    Świetnie się zapowiada. Muszę wypróbować.

  • szydelkowo-zyciowo 14 stycznia 2018 at 19:10

    A gdzie ten rum? Zrobię na pewno.

  • Zostaw komentarz