Boże Narodzenie Mak Makaron

Wigilijne makiełki przepis

14 grudnia 2016
Wigilijne makiełki przepis

Wigilijne makiełki przepis

Makiełki przepis z makaronem. Wigilijne makiełki klasyczny przepis na tradycyjną potrawę wigilijną, którą można podać na ciepło jak i na zimno. Przepis nie tylko stary, ale i bardzo prosty, wigilijne makiełki to potrawa i deser zarazem. Potrawy z makiem i miodem  były i są obowiązkowe na świątecznym stole. Makówki, kluski z makiem, makowiec, kutia to tylko kilka z nich. Czy makiełki to to samo co makówki? I tu są zdania podzielone i często makiełki mylone są z makówkami. Bardzo stare przepisy mówią, że wigilijne makiełki to kluski z makiem i bakaliami. Zaś wigilijne makówki to danie z maku i pieczywa drożdżowego.

Makiełki z gotowej masy makowej? Czemu nie, gotowa masa makowa też się sprawdzi gdy ktoś mocno zapracowany. Makiełki poznańskie jak się robi? Bardzo podobnie jak makówki śląskie tylko z kajzerką.

Źródło makówki 

Archiwalne zapisy mówią, że kluski na makiełki to były ścinki ciasta jakie zostało z przygotowania pierogów z kapustą. Dlatego były to kluski grube czasem niekształtne, a mimo to makiełki były najszybciej zjadaną potrawą w czasie Wigilii, uwielbiały je dzieci. Dziś przygotowuje się makiełki bardziej symbolicznie. Tak naprawdę to przepis na makaron z kilkoma składnikami. Jak zrobić makiełki wigilijne?

 

 

Wigilijne makiełki przepis

 

 

Jest to danie świąteczne podawane w zagłębiowskich domach w Wigilię.  Dawniej, gdy nie stać było gospodarzy na zamorskie bakalie,  zastępowano je rodzimymi suszonymi owocami: jabłkami, gruszkami i śliwkami.


Wigilijne makiełki przepis

 

Jak widać krótka, szybko i po sprawie. Ja dodałam jeszcze 2 łyżki skórki otartej z pomarańczy i odrobinę soku dla złamania słodyczy miodu. Ta prosta potrawa nie ustępuje niczym, tym  złożonym i wyszukanym.

Wigilijne makiełki jak zrobić

Makiełki robi się bardzo łatwo, dlatego warto o nich pamiętać przygotowując kolację wigilijną. Warto także zostawić trochę bakalii i ozdobić nimi wierzch potrawy. Mamy takie perełki w tradycji, świszcz, makiełki,  śliszki i wiele, wiele innych, o których naprawdę warto pamiętać. Prócz tego, że są pyszne to jeszcze szybki w przygotowaniu.

O tym co jeszcze można przygotować na Wigilię, niekoniecznie z makiem możesz zobaczyć TU 

Wigilijne makiełki przepis

Zobacz również

16 komentarzy

  • Reply Chujowa Pani Domu 14 grudnia 2016 at 17:01

    Super! 🙂

  • Reply Smak Mojego Domu 14 grudnia 2016 at 18:44

    Moja mama takie robiła i nazywała je kluskami z makiem 🙂

  • Reply bozenawdaniec. 14 grudnia 2016 at 20:35

    Dawno, dawno temu, miałam koleżankę, mieszkająca w sąsiednim bloku, a w konsekwencji za ścianą ( waliłyśmy do siebie jak któraś miała przyjść ). Jej Babcia, bo to ona ja wychowywała robiła na święta makiełki, u nas w domu tego nie było, ale Babcia nie częstowała koleżanek wnuczki. Raz kiedyś sama się wprosiłam i dostałam malutki talerzyk do skosztowania. Ta potrawa " chodziła za mną " latami. Nawet nie wiesz jak się cieszę, ze podałaś ten przepis. Niby proste, ale jako młode pacholę nie wiedziałam co tam jest, ale pamiętam ten nieziemski smak. Dzięki Elunia. Buziaki 🙂

    • Reply Ela Dziurkowska 15 grudnia 2016 at 19:59

      Bożenko i ja się z Tobą cieszę, że Ci mogłam pomóc, wrócić do dawnych lat.
      Moje siedzenie w archiwach ma sens. 🙂 Buziole

  • Reply mlodakk 15 grudnia 2016 at 09:14

    Pierwszy raz słyszę o takim przepisie

  • Reply Megly 15 grudnia 2016 at 09:51

    Nigdy makiełek nie robiłam. Uwielbiam dania z makiem i z chęcią bym się na nie połakomiła 🙂 Pysznie się prezentują. Byłyby idealne na wigilijny stół. Ach, już nie mogę się doczekać Świąt.
    Pozdrowionka cieplutkie 🙂

  • Reply ♥ Łucja-Maria ♥ 15 grudnia 2016 at 17:22

    To danie znam jako kluski z makiem.
    Pychotki:)

  • Reply Olka 15 grudnia 2016 at 17:43

    Kluski z makiem! Makełki brzmią fajniej 😉

  • Reply Renata 15 grudnia 2016 at 19:25

    u nas tak samo kluski z makiem, ale makiełki pyszniej brzmią:)

  • Reply Kulinarna Maniusia 15 grudnia 2016 at 19:31

    Moja babcia zawsze robiła takie pyszności 🙂

  • Reply Unknown 16 grudnia 2016 at 12:16

    Wyglądają pysznie 🙂

  • Reply kociolek-pysznosci 16 grudnia 2016 at 16:53

    Obowiązek 🙂 Uwielbiam je już się doczekać nie mogę.

  • Reply Agnieszka Wieczorek 16 grudnia 2016 at 18:50

    Makiełki, tak samo jak i kutia nie należą do moich ulubionych świątecznych przysmaków. Wyglądają super, ale ja się tym razem nie skuszę 🙂

  • Reply Unknown 17 grudnia 2016 at 12:37

    Nigdy nie jadłam, u mnie jada się makówki 😉 mąż nie pozwoliłby mi zrobić niczego innego 😛

  • Reply Unknown 20 grudnia 2016 at 08:11

    UWIELBIAM tą potrawę i co roku jest u mnie na Wigilijnym stole 🙂 Będzie i w tym roku mimo, że świętuję u teściów, ale swoje potrawy przemycę, żebym miała co pojeść 😉 Dzięki Elu za ten pyszny przepis 🙂 Buziaki i wesołych Świąt, Kochana! 🙂 :-*

    • Reply Ela Dziurkowska 20 grudnia 2016 at 18:12

      Ja też bardzo lubię, w ogóle jestem mako-maniaczką. 🙂
      Dzięki Sylwuś, Tobie i całej Twojej rodzinie także najlepszego a najwięcej zdrowia i spokoju. **

    Zostaw komentarz