Zupa fasolowa przepis

Tradycyjna zupa fasolowa przepis

Pożywna i smaczna zupa z fasoli na żeberkach. Najprostsza zupa fasolowa. Przepis na zupę fasolową na wędzonce to jeden z lepszych jaki można zrobić. Fasola piękny Jaś duży lub mniejszy, to prosty dodatek który sprawia smacznej zupy z ziemniakami. Zupę fasolową można przygotować z  suchej fasoli, a także doskonale smakuje zupa fasolowa  z puszki.  Zupa fasolowa na boczku, na kiełbasie, a może na wędzonych żeberkach?  Można też przygotować pyszną zupę z fasolki szparagowej. Jak zrobić pyszną zupę fasolową? Zapraszam na ciąg dalszy.

Najprostsza zupa fasolowa 

Fasolówka  lub jak to woli fasolowa to moja zmora  z dzieciństwa. Takich demonów, miałam sporo, bo kazano mi jeść coś co niby zdrowe, wskazane, albo bo inni lubili, a ja wręcz nie cierpiałam . Już od małego sobie powtarzałam, że  zmuszać dziecka do jedzenia  czegoś co nie lubi, nie będę. I choć wtedy nie miałam jeszcze tej wiedzy co teraz, to jednak nic nie było na siłę wmuszane w dziecko. Chłop wyrósł aż miło, prawie wszystko lubi, nie to co mama. 🤫

 

 

 

 

Zupa fasolowa przepis

0,5 kg wędzonych żeberek

300 g fasoli Jaś

włoszczyzna jak do rosołu

2 duże ziemniaki

łyżeczka kulek czarnego pieprzu

2 liście laurowe

łyżka majeranku

sól i pieprz do smaku

woda 

Najprostsza fasolówka  jak zrobić

Fasolę dzień wcześniej zalewamy wodą i doprowadzamy do zagotowania. Po 10 minutach gasimy palnik, zostawiamy pod przykryciem do następnego dnia. Gotujemy  aż będzie w połowie miękka.

Żeberka , jeśli ktoś nie ma może użyć dobrej jakościowo kiełbasy  lub boczku, a nawet wędzonych kości i kawałka kiełbasy. Zalewamy wodą, dodajemy obrane warzywa  i przyprawy,  gdy zacznie wrzeć dodajemy odcedzoną fasolę i gotujemy. Razem z warzywami dodaję pokrojonego bardzo drobno jednego ziemniaka, kto nie chce nie musi, ja lubię jak się rozgotuje i lekko zagęści zupę.

Gdy mięso jest al dente dodajemy pokrojonego w grubą kostkę drugiego ziemniaka i gotujemy do miękkości. Obieramy mięso, kroimy w  i wrzucamy do zupy. Na koniec doprawiamy do smaku i to tyle. Kto chce i lubi, może również pokroić  lub zetrzeć na tarce ugotowane warzywa.

 

Dla mnie to już za wiele, wystarczy mi tylko ich smak. Zupa jest naprawdę pyszna i pożywna, a do tego ile w niej dobroci. Dziś nasze relacje z wrogich zmieniły się w bardzo przyjacielskie.😎

 

A tu są inne moje zupy —- >   TU
Smacznego  😊