Blog kulinarny

Proste ciasto z owocami.

29 czerwca 2019
Ciasto z owocami
Jak 艣piewa Formacja Nie偶ywych Schabuff
…lato, lato wsz臋dzie… 馃檮
A latem najlepiej smakuj膮 owoce i wszystko co z nimi zwi膮zane.
Na takie  upalne dni, najlepsze s膮 ciasta z owocami.
Dzi艣 na tapecie takie proste, na kt贸re mo偶na wy艂o偶y膰
ka偶de owoce,tak偶e i  te z kompotu.
Potocznie si臋 m贸wi, 偶e to ciasto widelcem mieszane,
ja o nim m贸wi臋…ma艂o mieszane.
Prost, szybko, okrojone z kalorii z ma艂膮 ilo艣ci膮 sk艂adnik贸w.
Jako osoba wygodnicka ( czytaj leniwa 馃槉) 
uwielbiam takie przepisy.
Kiedy艣 ju偶 zamieszcza艂am przepis, ale na du偶膮 blach臋
przepis —->  TU KLIK
Ciasto z owocami
du偶y kubek naturalnego jogurtu
2 szklanki m膮ki
1/3 szklanki cukru
3 jajka
1/4 szklanki oleju
2 艂y偶ki soku z cytryny
2 艂y偶ki sk贸rki -//-
szczypta soli
2 p艂askie 艂y偶eczki sody
owoce
Kruszonka:
2 艂y偶ki mas艂a
2 艂y偶ki cukru
0,5 szklanki m膮ki
偶贸艂tko
Oraz:
tortownica 28 cm  lub zbli偶ona blaszka
papier do pieczenia


Ciasto z owocami
Mokre sk艂adniki mieszamy razem z cukrem i sk贸rk膮 z cytryny.
Je艣li jajka s膮 do艣膰 du偶e, jogurtu nie wlewamy ca艂ego.
Nast臋pnie porcjami ( trzy tury) 
dodajemy przesian膮 m膮k臋 z sol膮 i sod膮.
Mieszamy kr贸tko, aby tylko po艂膮czy膰 sk艂adniki
i aby nie by艂o grudek.
Ja mieszam miote艂k膮, zawsze to szybciej
i 艂atwiej.
Sp贸d formy wyk艂adamy papierem, smarujemy mas艂em i
posypujemy m膮k膮.
Wylewamy ciasto, na wierzch wyk艂adamy owoce,
je艣li s膮 to 艣liwki lub po艂贸wki brzoskwi艅
 dajemy sk贸rk膮 do spodu.
Sk艂adniki na kruszonk臋 mo偶na zmiksowa膰,
albo  wymiesza膰 艂y偶k膮.
Je艣li masa jest zbyt sypka, mo偶na doda膰 艂y偶k臋
zimnej wody.
Przykrywamy owoce kruszonk膮  i do piekarnika.
Pieczemy w 180 stopniach  oko艂o 50 – 60 minut.
Ja zawsze wstawiam do zimnego piekarnika,
aby ciasto sobie ros艂o razem z temperatur膮.
Jak wida膰 na za艂膮czonym obrazie, ciasto jest lekko br膮zowe,
to za spraw膮 m膮ki jakiej u偶y艂am, czyli bio.
I drugim prowodyrem koloru  jest  cukier trzcinowy.
Ciasto jest puszyste i wilgotne,
mocno wyrasta, a to za spraw膮 sody i kwa艣nych dodatk贸w,
czyli jogurtu i cytryny.
Je艣li dla kogo艣 taka ilo艣膰 cukru jest za ma艂a, 
zawsze mo偶na posypa膰 wierzch pudrem.
Nale偶y jednak pami臋ta膰, 偶e owoce s膮 kwa艣ne,
a wi臋c nawet mniej s艂odkie ciasto wypada na ich tle s艂odziutko.
Jak wcze艣niej wspomnia艂am, smarujemy tylko sp贸d formy,
boki powinny zosta膰 suche.
Dlaczego? Takie ciasta, ucierane  jak i wszelkie biszkopty powinny si臋 wspina膰
do g贸ry, czyli mie膰 dobr膮 przyczepno艣膰.
Je艣li im 艣cianki formy wysmarujemy, niestety maj膮 to utrudnione.
Co nie sprzyja ich urodzie. 馃檮

Zobacz r贸wnie偶

4 komentarze

  • Reply Maks 29 czerwca 2019 at 21:20

    Cudne ciasto, uwielbiam takie! Pozdrawiam! 馃槈

  • Reply Ewa Bera 30 czerwca 2019 at 19:17

    O ! to te偶 co艣 dla mnie. Szybko ale smacznie. Pozdrawiam.

  • Reply Indywidualny Obserwator 5 lipca 2019 at 21:22

    Uwielbiam takie ciasta – szybkie i 艂atwe. Wygl膮da bardzo apetycznie!
    Pozdrawiam!

  • Reply Candy Pandas 7 lipca 2019 at 19:41

    Najlepsze ciasto to te z kruszonk膮 馃榾 <3

  • Zostaw komentarz