Przepisy na ciasta

Szybkie ciasto do niedzielnej kawy

19 stycznia 2020
Szybkie ciasto do niedzielnej kawy
Szybkie ciasto do niedzielnej kawy. Prosty przepis na szybkie ciasto do kawy, niedzielnej i poniedziałkowej też.
Wystarczy łyżka, garnek i kilka składników i szybkie ciasto gotowe nim nagrzeje się piekarnik.
Ciasto może być z kruszoną, owocami lub owocami i kruszonką.
Ciasto w swojej strukturze  wygląda jak ciasto drożdżowe.
Poznaj przepis na szybkie ciasto do niedzielnej kawy.
.
.

Szybkie ciasto do niedzielnej kawy

3 szklanki mąki
4 jajka
0,5 szklanki oleju
0,5 szklanki cukru
szklanka maślanki lub kefiru
2 łyżki soku z cytryny
skórka otarta z cytryny
2 łyżeczki z brzuszkiem sody
szczypta soli
owoce 

Kruszonka:

szklanka mąki
0,5 szklanki wiórków kokosowych
2 łyżki cukru
jajko
łyżka zimnej wody

Oraz:

duża blacha do ciasta
papier do pieczenia 
łyżka masła
mąka
 
.
.
Ciasto z owocami
.
.

Szybkie ciasto do niedzielnej kawy

Blachę wykładamy papierem,
smarujemy masłem i dokładnie wysypujemy mąką.
Do miski ( lub garnka) dajemy mokre składniki,
mieszamy, partiami przesiewamy mąkę z sodą.
Mieszamy tyle aby się tylko połączyły składniki.
Długie mieszanie uwalnia gluten,
a on robi wypiek twardy i gumowaty.
Wylewamy ciasto do formy, jest ono dość gęste,
równamy łyżką i układamy owoce.
Na mleku ono nam tak nie wyrośnie,
to dzięki połączeniu sody i maślanki ( kefiru).
Mogą być świeże, mogą być z kompotu ( dobrze odsączone),
jeśli nie mamy owoców można posypać bakaliami.
Szybko zagniatamy składniki na kruszonkę,
jeśli jest zbyt sypka można dodać więcej wody
i tak w pieczeniu odparuje.
Wstawiamy do zimnego piekarnika, ustawiamy na 180 stopni
i pieczemy 50 – 60 minut.
Po upieczeniu można posypać pudrem,
albo startą na tarce czekoladą.
Smacznego 😊
Inne moje ciasta —->  TU
.
.

Zobacz również

1 komentarz

  • Reply Izaa 26 lutego 2020 at 22:34

    fajne ciasto

  • Zostaw komentarz