Barszcz czerwony zabielany

Barszcz czerwony zabielany, idealny do prostych dań z ziemniakami, jak i do pasztecików czy pierogów.

Aromatyczny o przepięknym kolorze, który można szybko przygotować, dający  nam wiele możliwości.

Barszcz , botwinka czy  inne pomysły na zupę z buraków, takie jak pyszne chłodniki czy buraczki do obiadu.

Taka nasza prosta zupa, która ma w sobie wiele smaków,  słodki, kwaśny, słony i ostry.

Tu znów pragnę zachęcić do wykorzystywania warzyw i przypraw z rosołu i robić własną bulionetkę…

Bulionetkę zalewamy wodą i zagotowujemy, dodajemy sok z buraków około szklanki, zakwas na żurek

jeśli ktoś lubi bardziej kwaśne potrawy.

Doprawiamy do smaku, gasimy palnik i hartujemy śmietanę. Do naczynia ze śmietaną, dodajemy 3 – 4 łyżki barszczu, mieszamy i wlewamy do całości, już nie gotujemy.

Podałam przepis z użyciem gotowych zakwasu i soku, ponieważ tam gdzie można sobie ułatwić życie, warto

korzystać z tego co można kupić.

Są bardzo dobre soki gdzie jest sam sok z buraka i sól, tak samo zakwas gdzie mamy mąkę, wodę, czosnek i sól.

Wystarczy dobrze poczytać etykiety i cieszyć się pysznymi potrawami, nie spędzając  długich godzin w kuchni.

Smacznego 😊