Blog kulinarny

Chleb, prościej się nie da.

22 lutego 2020
Chleb
Tak szybkiego i prostego chleba jeszcze nie robiłam.
Wystarczy godzina i mamy, pyszny, domowy chlebek.
Nie trzeba wyrabiać, przerabiać, wystarczy 
trochę pomachać łyżką by połączyć składniki
i do piekarnika na 30 minut.
0,5 l wody
płaska łyżka soli
łyżeczka cukru
600 g mąki
40 g drożdży

Chleb

Mąkę ( pszenna typ 500 – 550) przesiewamy do miski.
Do połowy lekko ciepłej wody ( taka jaką byście dali dziecku aby je nie oparzyć)
dodajemy 3 łyżki mąki, drożdże i cukier, mieszamy.
Zostawiamy na 10 minut, aż zaczną pracować.
Mąkę dokładnie mieszamy z solą.
Naczynie żaroodporne, albo tortownicę smarujemy lekko tłuszczem
i oprószmy mąką, spód jeśli ktoś lubi białą skórkę może cały pokryć mąką.
Do drożdży dodajemy resztę wody,  mieszamy i wlewamy do mąki.
Mieszamy łyżką aby wszystko połączyć, a mąka nie była widoczna.
Przekładamy do naczynia, lekko wyrównujemy wierzch,
przykrywamy ściereczką i odpalamy piekarnik.
Ustawiamy na 220 stopni i gdy się nagrzeje, wstawiamy chleb.
Pieczemy około 30 – 40 minut, jeśli wierzch się zbyt mocno
przypieka, trzeba przykryć papierem, albo folią aluminiową.
Wyłączamy piekarnik, wyjmujemy chleb,
po 5 minutach wykładamy na kratkę aby ostygł.
Cudowny, delikatny i poza tym że ekspresowy,
to się w ogóle nic a nic nie kruszy.
Na pewno często będzie u mnie gościł.
Ma ogromną zaletę, nic a nic się nie kruszy. 
Smacznego 😊
Inne moje chleby —-  >    TU
Chleb

Zobacz również

Brak komentarzy

Zostaw komentarz