Drożdżowe bułeczki z dżemem
Przepis na domowe drożdżowe bułeczki z dżemem. Szybkie, pulchne bułeczki bez wyrabiania. Bułeczki bez wyrabiania można je zrobić z dowolnym nadzieniem, które nakłada się bezproblemowo już po upieczeniu.
Możesz zrobić drożdżowe bułeczki z serem, budyniem, albo owocami. Jak zrobić bułeczki bez wyrabiania? Sprawdzony przepis na drożdżowe bułeczki z dżemem. Najlepiej bułeczki smakują z dżemem z czarnej porzeczki, owoców leśnych czy aronii. Można także użyć dżemu lub musu z jabłek.
Zapraszam na pyszne słodkie bułeczki z nadzieniem
Drożdżowe bułeczki z dżemem przepis
słoik ulubionego dżemu
jajko
0,5 kg mąki
szklanka ( 250) mleka
2 łyżki cukru
0,5 łyżeczki prawdziwej wanilii
szczypta soli
5 łyżek oleju
25 g drożdży
łyżka masła
cukier puder
Drożdżowe bułeczki z dżemem jak zrobić
Z przepisu wychodzi około 15 bułeczek.
Przesiewamy mąkę z solą.
Do ciepłego mleka dodajemy cukier, drożdże,
5 łyżek mąki i dokładnie mieszamy, odstawiamy do wyrośnięcia.
Gdy masa zacznie pracować, dodajemy do niej jajko, olej
i mieszamy na jednolitą masę.
Wlewamy do miski z mąką i tak długo mieszamy łyżką,
aż nie będzie widoczna mąka.
Przykrywamy folią i ręcznikiem, odstawiamy
aby podwoiło swoją objętość.
Wykładamy na stolnicę wysypaną mąką,
kilka razy przerabiamy, rozklepujemy na placek grubości
1,5 -2 cm i szklanką wykrawamy krążki.
Układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia,
na środku każdej bułeczki dnem kieliszka robimy dołek.
Aby ciasto nie przywierało do kieliszka posmaruj go olejem.
Przykrywamy i zostawiamy na 20 minut.
Ponownie dociskamy kieliszkiem dołki, smarujemy mlekiem.
Pieczemy w 180 stopniach około 15 – 20 minut.
Gdy się ładnie zrumienią, wyjmujemy i smarujemy
roztopionym masłem. Jeszcze ciepłe nadziewamy dżemem,
marmoladą, budyniem, kremem czekoladowy.
Chyba że będą to kremy na bazie masła musimy poczekać aż ostygną.
Ciepłe wnętrze podgrzewa dżem, który rozchodzi się po wnętrzu bułki.
Co ją robi jeszcze smaczniejszą i delikatniejszą.
Posypujemy pudrem i gotowe.
Smacznego 😊
Brak komentarzy