Blog kulinarny

Gulasz do słoika lub mrożenia

21 lutego 2020
Tani gulasz
Taki gulasz idzie albo  w słoiki,
 albo do zamrożenia .
Później wystarczy ugotować ziemniaki,
ryż albo inny dodatek i mamy obiad.
A i z pieczywem także dobrze smakuje.
2 łyżki słodkiej papryki
łyżka masła
2 papryki w różnych kolorach
biała część pora
marchew 
pietruszka
duża cebula
2 ząbki czosnku
2 ziemniaki
kg żołądków drobiowych
 2 liście laurowe
2 łyżki majeranku
sól i pieprz do smaku
rosół
Gulasz
Na patelni rozgrzewamy masło i przesmażamy na nim paprykę.
Dodajemy czyste i pokrojone na cząstki żołądki.
Ja używam z indyka, są większe i mniej przy nich pracy.
Smażymy chwilę  z każdej strony, 
dodajemy przyprawy, zalewamy bulionem  ( może być woda)
i dusimy do momentu aż będą al dente.
Później dorzucamy warzywa i bardzo drobno pokrojone
ziemniaki ( można je zetrzeć na tarce), które nam zagęszczą gulasz.
Gdy warzywa będą miękkie, a ziemniaki się rozpadną,
ostatecznie doprawiamy i gotowe.
Gorące zlewamy w słoiki, mocno zakręcamy,
albo studzimy i mrozimy.
Taki gulasz później wystarczy odgrzać,
coś dogotować, jakiś ogórek i obiad gotowy.
U mnie podane z kluseczkami —- >   TU
Smacznego 😊

Zobacz również

1 komentarz

  • Reply BasiaW 21 lutego 2020 at 19:57

    Super sprawa!

  • Zostaw komentarz