Blog kulinarny

Kotlety cioci Basi

18 lutego 2020
Kotleciki
Cudownie delikatne kotlety w sosie pomidorowym
z warzywami, to pomysł na tani, szybki obiad.
Ciocia Basia ma dużą rodzinę i jest mistrzynią 
kreatywności w kuchni.
Drugie  życie potraw, tworzenie coś z niczego,
to jej domena.
300 g mięsa z rosołu
duża cebula
2 ząbki czosnku
woreczek ryżu
jajko
łyżka mąki lub manny
łyżka majeranku
sól i pieprz do smaku
Oraz:
mała puszka koncentratu
0,5 l rosołu lub wody
dostępne warzywa
pół szklanki mąki
masło
Prosty obiad
Ryż gotujemy na sypko.
Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na maśle,
mięso oddzielone od kości dodajemy do cebuli,
razem z czosnkiem, chwilę razem smażymy.
Dodajemy majeranek, ugotowany al dente ryż
doprawiamy do smaku.
Po lekkim ostudzeniu dodajemy jako i mąkę.
Na patelni rozgrzewamy masło,
formujemy niewielkie kotlety, obtaczamy w mące, smażymy na złoto.
Następnie zalewamy je rosołem, dodajemy pokrojone warzywa
( u mnie papryka, kapusta pekińska, cebula), koncentrat
przykrywamy i wolno dusimy około 15 minut.
Podajemy z pieczywem lub samo.
Smacznego 😊
Tanie kotlety

Zobacz również

Brak komentarzy

Zostaw komentarz