Blog kulinarny Przepisy na kurczaka

Soczysta pierś z kurczaka

14 lutego 2020
Kolacja walentynkowa
Znakomity  pomysł na wyjątkową  kolację we dwoje.
Proste składniki w niebanalnej odsłonie.
Pysznie lekko i niedrogo, 
a efekt końcowy zadowoli nawet najbardziej wymagających…
Marynata:
1/2 łyżeczki imbiru
szczypta cayenne
1/2 łyżeczki papryki wędzonej
 łyżka oleju
łyżeczka syropu klonowego albo miodu
łyżeczka majeranku
sól i pieprz do smaku
Oraz:
0,5 kg piersi kurczaka
15 małych pieczarek
łyżka masła
100 g ryżu
łyżeczka natki
łyżeczka bazylii 
kilka liści sałaty
Pyszna kolacja
Mięso myjemy, dokładni osuszamy ręcznikiem, 
składniki na marynatę mieszamy, nacieramy mięso,
odstawiamy na około 30 minut.
W dwóch łyżkach bulionetki i litrze ( + -) wody 
gotujemy ryż na sypko.
Jeśli ktoś nie ma bulionetki ( przepis ), gotuje ryż w przyprawach.
Mięso smażymy na rozgrzanym maśle,
gdy się ładnie zrumieni, obracamy łopatką (nigdy widelcem,
przebijemy i soki zamiast zostać w mięsie będą wypływać
na patelnię), dodajemy pieczarki i dalej smażymy.
Półmisek wykładamy sałatą, na środek dajemy ryż,
a na nim rozkładamy pokrojone mięso, obkładamy pieczarkami.
Resztę marynaty, dwie łyżki bulionetki wkładamy na patelnię,
w razie potrzeby uzupełniamy wodą, podgrzewamy.
Na koniec dodajemy natkę pietruszki i bazylię.
Tak powstałym sosem polewamy mięso i gotowe.
Smacznego. 😊

Kolacja

Zobacz również

1 komentarz

  • Reply Teresa.mojewyroby 15 lutego 2020 at 07:11

    Elu wspaniały przepis ,bo czasami brak pomysłu

  • Zostaw komentarz