Ryby Fit przepisy

Pulpety rybne

26 lutego 2020
Pulpety rybne

Pulpety rybne

Delikatne , smaczne pulpety rybne, idealne danie dla dzieci jak i dla fanów ryb. Paluszki rybne, kotlety czy pulpety rybne to prosty przepis dla tych, którym znudziła się już smażona ryba, a nie chcą z niej rezygnować . Klopsiki rybne to danie bardzo szlachetne idealnie się sprawdzi nie tylko na postny obiad, ale także jako obiad dla osób nie jedzących mięsa.  Klopsiki robi się bardzo szybko, wystarczy blender i kawałek rondla. Jak zrobić pulpety rybne? Taki kulki rybne sprawdzą się nie tylko w galarecie, to także podstawa aby zrobić kulki rybne w zalewie octowej. Jak zrobić pulpeciki rybne i z czym podawać? Zapraszam na przepis.

 

 

Pulpety rybne

 

 

Pulpety rybne przepis

0,5 kg filetów rybnych

cebula

jajko

płaska łyżeczka soli

0,5 łyżeczki czarnego pieprzu

łyżka soku z cytryny

łyżka otartej skórki

2 – 3 łyżki bułki tartej

Oraz:

litr rosołu albo wody z przyprawami

liść laurowy

kilka kulek ziela angielskiego

szczypta soli

 

Pulpety rybne

Rozmrożoną rybę i wszystkie składniki na klopsiki miksujemy razem, albo blendujemy. Aby skrócić czas miksowania, cebulę kroimy na ćwiartki, balbo i jeszcze drobniej. Kto nie chce bułki tartej, może dodać manny,  jeszcze  lepiej się sprawdza.

Rosół lub wodę z dodatkiem przypraw i warzyw jak do zupy  doprowadzamy do wrzenia.

Ja wykorzystałam domową kostkę—-  >   TU .

Formujemy niewielkie klopsiki i bardzo wolno gotujemy ( ma mrugać),  około 20 minut, kilka razy delikatnie obracając.

Klopsiki mają bardzo fajną strukturę,  są inne w smaku niż smażona ryba i na pewno zdrowsze. Podajemy z czym kto lubi, fajnie smakują z grzankami zrobionymi z domowego chleba.

Smacznego. 😊

Pulpety rybne

Zobacz również

1 komentarz

  • Reply Anonimowy 26 lutego 2020 at 14:06

    Pyszne pulpeciki, bardzo je lubię:)

  • Zostaw komentarz