Blog kulinarny

Sałatka 3 warzywa

9 lutego 2020
Sałatka
Szybka sałatka, sprawdzi się jako przekąska,
a także jako dodatek do innych dań.
Nie trzeba  wiele główkować,
ani mieć wyszukanych produktów, wystarczy….
kilka liści sałaty
pomidor
ogórek
Sos:
ząbek czosnku
100 mil gęstego jogurtu
łyżka natki pietruszki
łyżka bazylii
łyżeczka soku z cytryny
sól i pieprz do smaku



Prosta sałatka

Spód salaterki wykładamy liśćmi sałaty,
pomidora polewamy wrzątkiem i zdejmujemy skórę
gniazda nasienne usuwamy, resztę kroimy w kostkę.
Tak samo jak obranego ze skóry ogórka.
Do jogurtu dodajemy rozgnieciony czosnek,
gniazda nasienne z pomidora, sok.
Doprawiamy solą i pieprzem, dokładnie mieszamy.
Na koniec dodajemy drobno pokrojoną natkę i bazylię.
Pomidora i ogórka polewamy sosem,
aby dokładnie wszystko pokryć.
Wykładamy do miski z sałatą, albo porcję
nakładamy na pojedyncze liście i układamy na półmisku.
Prosty skład, a daje wiele możliwości.
Smacznego 😊
PS. Nie bójmy się łączyć pomidora z ogórkiem,
ani też z wieloma innymi składnikami pokarmowymi,
które zawierają witaminę C.
Enzym który neutralizuje witaminę  działa tylko na talerzu,
uwalnia się po obraniu czy pokrojeniu.
W przewodzie pokarmowym ulega rozkładowi i jest niegroźny.

Zobacz również

2 komentarze

  • Reply Anna 10 lutego 2020 at 11:46

    Nie powinno się łączyć pomidora z ogórkiem.

    • Reply Ela Dziurkowska 10 lutego 2020 at 12:11

      Nie ma to jak powtarzać mity, które są jednostronne i robią nie potrzebne zamieszanie. Idąc tym tokiem rozumowania, nie powinniśmy łączyć ogórka z…papryką, natką pietruszki i wszystkim innym co zawiera w sobie witaminę C.
      Ponieważ zawarta w ogórku askorbinaza działa tak nie tylko na to co w pomidorze, ale każdym innym produkcie.

    Zostaw komentarz