Zapiekanka makaronowa z serem

Zapiekanka z serem makaronem i pomidorami 

Zapiekanka makaronowa z serem. Pomysł na zapiekankę z makaronem i serem. Pyszna, bezmięsna zapiekanka, przepis pochodzi ze starego ściennego kalendarza. W oryginale były kolanka i smażone pomidory. Aby ułatwić sobie pracę, dałam pomidory z puszki…

Zapiekanka makaronowa z serem

cebula

2 ząbki czosnku

papryka

odrobina oleju lub masła

200 g  grubego makaronu 

puszka krojonych pomidorów 

 opakowanie mozzarelli 

100 g sera pleśniowego

3 łyżki śmietany

bazylia 

sól i pieprz do smaku

 

Zapiekanka makaronowa z serem

Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni.

Makaron gotujemy zgodnie z zaleceniami producenta.

Na patelni rozgrzewamy tłuszcz, podsmażamy pokrojone

cebulę, paprykę i czosnek.

Gdy zmiękną dodajemy do nich pomidory, śmietanę, starty ser pleśniowy

i wolno podgrzewamy ( uwaga może chlapać).

 

Ugotowany makaron przekładamy na patelnię, dokładnie mieszamy,

doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Całość przekładamy do naczynia żaroodpornego,

posypujemy bazylią i kawałkami mozzarelli.

 

Zapiekamy około 20 – 25 minut.

Zapiekanka choć niepozorna i bezmięsna,

jest bardzo smaczna i sycąca..

Smacznego.😊