Dania obiadowe Sosy wieprzowina

Klopsiki w sosie koperkowym przepis

25 marca 2020
Klopsiki w sosie koperkowym przepis

.

.

      Klopsiki w sosie koperkowym przepis . Pyszne klopsiki w sosie koperkowym, znakomity przepis na szybki obiad.  Polska i dobre wędliny zawsze kojarzą się z pyszną białą kiełbasą. I taka właśnie tradycyjna wędlina, posłużyła mi jako baza. W moim domu biała kiełbasa gości bardzo często. Te niepozorne kiełbaski dają wiele możliwości. Jeśli szukasz pomysłu na białą kiełbasę, albo co zrobić z surowej kiełbasy. Klopsiki w sosie koperkowym z białej kiełbasy będą idealne.
Klopsiki w sosie koperkowym możesz także zrobić z mięsa mielonego. Mielona wieprzowina, mielone mięso drobiowe znakomicie się sprawdzą w tym delikatnym sosie.
Sos koperkowy, to takie swojskie jadło. Gdy się go przyrządza, dom wypełnia cudowny aromat, to moje zapachy. Mój ulubiony, pyszny, kremowy sos z klopsikami. Można go podać z kluskami, ziemniakami, albo z pieczywem.
Gorąco polecam! 🙂
.
.

Klopsiki w sosie koperkowym przepis

Sos:

pęczek koperku
szklanka wody 
0,5 szklanki śmietanki 30%
łyżeczka mąki ziemniaczanej
0,5 szklanki wody
sól i pieprz do smaku
Klopsiki:
300 g surowej kiełbasy
łyżeczka masła
.
.
Klopsiki z białej kiełbasy
.
.

Klopsiki w sosie koperkowym przepis

.
Z kiełbasy usuwamy osłonki,
dokładnie rozgniatamy, dłonie maczamy w wodzie
i formujemy niewielkie klopsiki.
Obsmażamy wolno na maśle na rumiany kolor.
Zdejmujemy na talerz, na patelnię dajemy wodę,
pokrojony koperek, chwilę razem gotujemy,
aby patelnia odmokła. Ponownie wkładamy
klopsiki na patelnię i wszystko razem
gotujemy pod przykryciem około 10 minut.
Wlewamy śmietankę, mąkę ziemniaczaną rozprowadzoną
w połowie szklanki wody. Nie wlewamy wszystkiego od razu,
dajemy tyle aż gęstość sosu będzie nas zadowalać.
Doprawiamy solą i pieprzem.
Nie polecam zbędnego doprawiania sosu, ma on być koperkowy,
a więc to koperek ma dominować.
Najlepiej smakuje z buraczkami, nic więcej nie potrzeba.
Smacznego 😊
Przepis na obiad —- >  TU 
.
.

Zobacz również

2 komentarze

  • Reply Klątwa miłosna 25 marca 2020 at 09:22

    Wyglądają bardzo apetycznie, aż się głodny zrobiłem.. 🙂

    • Reply Ela Dziurkowska 30 marca 2020 at 22:43

      Uuuuu to trzeba coś z tym zrobić. Głód jak pośpiech, złym doradcą. 😁

    Zostaw komentarz