Kotlety szarpane z indyka
Kotlety szarpane to sposób na pyszne proste kotlety z indyka. Kotlety drobiowe czyli proste kotlety szarpane z dodatkami. Pyszne kotlety z indyka, papryki i kilku innych dodatków. W ten prosty sposób możemy z kawałka mięsa, warzyw i czego dusza zapragnie stworzyć oryginalne, smaczne kotlety na obiad, oraz na kanapki. Jak zrobić szarpane kotlety z indyka?
Kotlety szarpane
0,5 kg piersi z indyka
papryka
pół szklanki pora biała część
3 łyżki natki
2 łyżki gęstej śmietany
jajko
łyżka mąki
3 łyżki bułki tartej
sól i pieprz
tłuszcz do smażenia
Szarpane kotlety z indyka jak zrobić
Mięso kroimy w kostkę, tak samo paprykę,
pora w talarki.
Wszystko mieszamy razem, dodajemy przyprawy
i resztę składników.
Odstawiamy na chwilę aby mąka i bułka ściągnęły
nadmiar wilgoci, jeśli masa nadal jest rzadka
dodajemy bułki tartej.
Na rozgrzany tłuszcz, nakładamy łyżką porcje masy
formujemy kotleciki i bardzo wolno smażymy.
Tu jest wymagana cierpliwość i łopatka
do obracania kotletów.
Podajemy zaraz po usmażeniu, najlepiej smakują
z pieczonymi ziemniakami, przepisy na inne kotlety
Smacznego 😊
2 komentarze
To musi być smaczne, ale coś czuję, że ciężko się smaży… chyba że to mięso powinno być pokrojone w bardzo drobną, nieregularną kostkę, jak ziarnka grochu. Jakiej mniej-więcej wielkości kostka była u Ciebie?
Wymagają cierpliwości, ale później smakiem się odwdzięczają. Kosteczka nie za duża, tak cm na cm. Bo to musi się też przesmażyć.