Kotlety z indyka z warzywami
Kotlety szarpane lub jak kto woli kotlety siekane, to sposób na pyszne proste kotlety z indyka z warzywami. Takie proste kotlety drobiowe sprawdzą się na rodzinny obiad jak i na poczęstunek dla gości. Kotlety siekane smażone na niewielkiej ilości tłuszczu, ale możesz je zrobić równie dobrze z piekarnika
Kotlety siekane z warzywami
Kotlety z indyka, papryki i kilku innych dodatków. W ten prosty sposób możemy z kawałka mięsa, warzyw i czego dusza zapragnie stworzyć oryginalne, smaczne kotlety na obiad, oraz na kanapki. Jak zrobić siekane kotlety z indyka?
Zapraszam 🙂
Siekane z indyka i warzyw
Kotlety szarpane z indyka przepis
pierś z indyka 500 g
papryka 1 sztuka
por 1/2 białej części
natka pietruszki 3 łyżki
gęsta śmietana 2 łyżki
mąka 1 łyżka
bułka tarta 3 łyżki
sól 1 płaska łyżeczka
czarny pieprz 1/2 łyżeczki
ostra papryka 1/3 łyżeczki
tłuszcz do smażenia
Jak zrobić kotlety siekane z indyka
Mięso kroimy w kostkę, tak samo paprykę, pora w talarki. Wszystko mieszamy razem, dodajemy przyprawy
i resztę składników.
Odstawiamy na chwilę aby mąka i bułka ściągnęły nadmiar wilgoci, jeśli masa nadal jest rzadka dodajemy bułki tartej.
Na rozgrzany tłuszcz, nakładamy łyżką porcje masy formujemy kotleciki i bardzo wolno smażymy.
Tu jest wymagana cierpliwość i łopatka do obracania kotletów.
Jeżeli chcesz zrobić kotlety szarpane z indykiem i warzywami pieczone w piekarniku, blaszkę wyłóż papierem. Rozłóż w niewielkich odstępach porcje masy. Wstaw do nagrzanego piekarnika 180 stopni ( góra – dół, środkowa półka) i zapiekaj około 20 – 30 minut.
Podajemy zaraz po usmażeniu, najlepiej smakują z pieczonymi ziemniakami, przepisy na inne kotlety
Smacznego 😊
2 komentarze
To musi być smaczne, ale coś czuję, że ciężko się smaży… chyba że to mięso powinno być pokrojone w bardzo drobną, nieregularną kostkę, jak ziarnka grochu. Jakiej mniej-więcej wielkości kostka była u Ciebie?
Wymagają cierpliwości, ale później smakiem się odwdzięczają. Kosteczka nie za duża, tak cm na cm. Bo to musi się też przesmażyć.