Kotlety Indyk

Kotlety szarpane

9 marca 2020
Kotlety szarpane

Kotlety szarpane to sposób na pyszne proste kotlety.

Kotlety drobiowe i masę dodatków czyli proste kotlety szarpane.

Pyszne kotlety z indyka, papryki i kilku innych dodatków.

W ten prosty sposób możemy  z kawałka mięsa,
warzyw i czego dusza zapragnie stworzyć
oryginalne, smaczne kotlety na obiad, oraz na kanapki.
Jak zrobić szarpane kotlety z indyka?

Kotlety szarpane

0,5 kg piersi z indyka
papryka
pół szklanki pora biała część
3 łyżki natki
2 łyżki gęstej śmietany
jajko
łyżka mąki
3 łyżki bułki tartej
sól i pieprz
tłuszcz do smażenia
Kotlety

Mięso kroimy w kostkę, tak samo paprykę,
pora w talarki.
Wszystko mieszamy razem, dodajemy przyprawy
i resztę składników.

Odstawiamy na chwilę aby mąka i bułka ściągnęły
nadmiar wilgoci, jeśli masa nadal jest rzadka
dodajemy bułki tartej.
Na rozgrzany tłuszcz, nakładamy łyżką porcje masy
formujemy kotleciki i bardzo wolno smażymy.
Tu jest wymagana cierpliwość i łopatka
do obracania kotletów.
Podajemy zaraz po usmażeniu, najlepiej smakują
z pieczonymi ziemniakami, przepis  —- >  TU
Smacznego 😊

 

Zobacz również

2 komentarze

  • Reply Bożena 9 marca 2020 at 15:28

    To musi być smaczne, ale coś czuję, że ciężko się smaży… chyba że to mięso powinno być pokrojone w bardzo drobną, nieregularną kostkę, jak ziarnka grochu. Jakiej mniej-więcej wielkości kostka była u Ciebie?

    • Reply Ela Dziurkowska 9 marca 2020 at 18:21

      Wymagają cierpliwości, ale później smakiem się odwdzięczają. Kosteczka nie za duża, tak cm na cm. Bo to musi się też przesmażyć.

    Zostaw komentarz