Szybka sałatka wiosenna z jajkiem

Sałata lodowa z jajkiem i majonezem 

Dziś prosta sałatka wiosenna z jajkiem, sałatka baza którą możesz rozbudować dodając własne ulubione składniki. Sałata lodowa z cebulą i śmietaną lub majonezem, moim zdanie oba te sosy są genialne. W prostocie sałatki jej siła, a skoro wiosna to i jajka. Wiadomo, że w tym okresie sałatki świąteczne są bardzo pożądane.

Sałata lodowa z jajkiem i majonezem 

Czy sałata lodowa z jajkiem i majonezem czy to też sałatka wielkanocna? Uważam, że jak najbardziej tak. Jak nazwa wskazuje, wiosenna sałatka czyli lekka, bez zbędnego obciążenia. A cóż bardziej lekkiego i szybkiego do zrobienia jak sałatki z sałaty?

Zapraszam na przepis 🙂

 

 

 

Sałatka wiosenna z jajkiem przepis 

sałata lodowa 1/2 główki

jajka gotowane na twardo 4 sztuki

ogórki kiszone 2 sztuki

cebula czerwona 1 większa sztuka

koperek 1 łyżka

Sos do sałatki wiosennej

kwaśna gęsta śmietana 2 – 3 łyżki

majonez 1 łyżka

sok z cytryny 1 łyżka

sól i pieprz do smaku

 

 

Jak zrobić wiosenną sałatkę z jajkiem 

Składniki na sos wymieszaj razem i odstaw. Możesz zrobić sos do sałatki z samej śmietany lub samego majonezu, możesz śmietanę zastąpić jogurtem. Mnie najlepiej smakuje w takich proporcjach, nie jest ciężka i ma lekki majonezowy posmak. Jeżeli chcesz możesz dodać do sosu łyżeczkę musztardy. Baw się smakiem, dobierz proporcje po swojemu  😊

Jajka ugotuj na twardo, obierz i pokrój w ćwiartki.

Obraną cebulę przekrój na pół, a następnie każdą połówkę jeszcze raz na pół i pokrój w cienkie plasterki.

Ogórki pokrój w cienkie plasterki lub półplasterki.

Do miski włóż porwaną na niewielkie kawałki sałatę, dodaj cebulę, ogórki i koperek wymieszaj wszystko razem.

Rozłóż na wierzchu pokrojone w ćwiartki lub grubą kostkę jajka i całość polej sosem. Prosta sałatka z jajkiem gotowa do podania.

Jeżeli nie chcesz koperku możesz go zastąpić szczypiorkiem lub natką pietruszki. Do sałatki możesz dodać rzodkiewkę lub inne ulubione nowalijki.

Sałatka w swojej prostocie jest pyszna i sycąca, chrupiąca sałata i aromatyczny sos który dopełnia całość. Proste składniki, szybie wykonanie, korzystanie z różnych kombinacji sprawi, że za każdym razem sałatka może smakować i wyglądać inaczej.

I bez znaczenia czy będzie to sałatka na święta, do pracy, na grilla czy na piknik zawsze się sprawdzi. Może tylko mała uwaga, jeżeli ma to być sałatka do pracy czy na piknik nie polewaj jej sosem. Sos dodaj przed samym podaniem.

Wejdź i zobacz także: lekka sałatka z serkiem wiejskim, śledzie po wiejsku z ziemniakami oraz sałatka ziemniaczana z rzodkiewką. Smacznego i Do Miłego 👋