Wieprzowina Dania obiadowe

Karkówka jak z grilla

30 kwietnia 2020
Karkówka jak z grilla
Karkówka jak z grilla.
Karkówka jak z grilla, rewelacyjny  pomysł na wieprzowinę. Soczysta, niezwykle aromatyczna,
rozpływająca się w ustach karkówka w plastrach, jedna z lepszych jakie jadłam. Karkówka z piekarnika pieczona w rękawie.
Doskonała propozycja dla wszystkich, którzy w weekend majowy
muszą zostać w domu, ale nie chcą rezygnować z przyjemności
delektowania się pysznym mięsem. W ten sam sposób możemy przygotować żeberka lub inny rodzaj mięsa.
Przepis sprawdzi się również jako danie główne,
czy propozycja na świąteczny stół.
.
.

.Karkówka jak z grilla

1,5 kg karkówki
4 duże cebule
 2 przyprawy do karków z grilla
lub ulubione zioła
1 łyżka octu
3 łyżki miodu
0,5 łyżeczki soli
1 łyżka oleju
rękaw do pieczenia
.
.
Pieczona karkówka
.
.
.

Karkówka jak z grilla

Karkówkę kroimy w plastry,
nacieramy przyprawą i odstawiamy na godzinę w chłodne miejsce.
Mamy już na rynku ziołowe zestawy przypraw,
które nie zawierają żadnych E i innego ustrojstwa.
W litrze wody rozprowadzamy ocet i miód,
w takie zalewie marynujemy cebulę pokrojoną w plastry.
Po około 30 minutach odcedzamy, skrapiamy olejem
i posypujemy solę, mieszamy.
Rękaw do pieczenie wykładamy plastrami cebuli,
na nich układamy kawałki karczku.
Związujemy końce, igłą robimy kilka dziurek,
aby para miała ujście.
.
.
Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni,
wkładamy worek, zmniejszamy temperaturę do 160 stopni
i na 70 – 80 zapominamy o mięsie.
Pod koniec na 10 minut podkręcamy temperaturę do 200 stopni i gotowe.
Po wyjęciu z piekarnika delikatnie rozcinamy rękaw,
mięso jest lekko przypieczone, rumiane, ale przy tym soczyste i delikatne.
Dywan z cebuli jest dopełnieniem całości,
śmiało może zastąpić surówkę do mięsa.
Ciężko zrobić tak pyszną i delikatną karkówkę z grilla,
jak ta, a do tego ten zapach, który wypełnia cały dom.
Smacznego. 😊
Inne pomysły na wieprzowinę —- >  TU
.
Wieprzowina z piekarnika

Zobacz również

Brak komentarzy

Zostaw komentarz