Dania obiadowe Kotlety przepisy wołowina

Roladki śląskie dla leniwych

5 kwietnia 2020
roladki śląskie
Roladki śląskie dla leniwych, to przepis na pyszne kotlety jakie znajdziesz na tym Blogu kulinarnym.
Pyszne roladki, sprawdzony, niezawodny przepis z prostych składników.
Wołowina, cebula i ogórki to podstawa tego pysznego dania.
Roladki śląskie dla zapracowanych,
albo leniwych czy wygodnickich to przepis na pyszne danie obiadowe.
Skład ten sam co przy tradycyjnych, ale wykonanie
dużo łatwiejsze i szybsze.
.
.

Roladki śląskie dla leniwych

500 g mielonej wołowiny  lub wieprzowiny
duża cebula
3 -4 ogórki kiszone 
łyżka ostrej musztardy
łyżka masła
0,5 łyżeczki soli
0,5 łyżeczki czarnego pieprzu
tłuszcz do smażenia
.
.
Soczyste kotlety
.
.

Roladki śląskie dla leniwych

Mięso można użyć dowolne, ważne aby było dobrej jakości.
Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na maśle,
jeśli cebula wchłonie masło, należy dać więcej,
aby było widoczne na patelni.
Do mięsa dodajemy sól, pieprz i musztardę,
dość mocno i energicznie wyrabiamy.
Dodajemy pokrojone w kostkę ogórki i przesmażoną
cebulę razem z resztkami masła.
.
.
.
.
Wszystko dokładnie mieszamy, formujemy niewielkie podłużne
kotlety ( przypominające kształtem roladki).
Smażymy na rozgrzanym tłuszczu na rumiano,
przekładamy do naczynia z pokrywką,
pozwalamy im odpocząć około 10 minut.
.
.
.
.
Roladki nie roladki, są naprawdę bardzo pyszne, soczyste.
Dzięki temu że nie ma w składzie jajka,
są delikatne, trzymają fason, ale nie są zbite.
Do tego ogórek i podsmażona cebula, masło robią swoje.
Gorąco polecam!
Smacznego 😊
Inne moje pomysły na obiad —- >  TU
.
.

Zobacz również

Brak komentarzy

Zostaw komentarz