Blog kulinarny

Surówka 3 kapusty

29 kwietnia 2020
3 kapusty
Pekinka, młoda kapusta i garść kiszonej.
Idealna surówka do grilla,
na zbliżający się majowy weekend.
Lekko pikantna, chrupiąca, sprawdzi się
w plenerze jak i w domu.
Choć banalnie prosta w przygotowaniu,
to bardzo pyszna. 
1 jabłko
1 pęczek dymki
1 marchew
200 g młodej kapusty
200 g kapusty pekińskiej
100 g kiszonej kapusty
Sos:
1 łyżka oleju lub majonezu
3 łyżki soku z jabłek
sól i pieprz do smaku
Pyszna surówka do obiadu
Kapusty stosujemy w proporcjach 1 : 1 : 0,5.
Czyli, kiszonej ma być najmniej,
ma ona dodać smaku, zostawić swoje walory,
ale nie może zdominować reszty.
Kapusty szatkujemy i mieszamy razem,
dodajemy pokrojoną dymkę i starte na tarce
jabłko z marchewką.
Ze składników robimy sos, doprawiamy sola i pieprzem
według własnych preferencji smakowych.
Polewamy surówkę, ( przed podaniem) dokładnie mieszamy i gotowe.
Nie może być za długo pod wpływem sosu,
ponieważ kapusty zmiękną i stracą swoją chrupkość.
Smacznego 😊
Inne moje surówki —- >  TU
Smaczna surówka

Zobacz również

1 komentarz

  • Reply Izaa 30 kwietnia 2020 at 21:59

    super surówka; lubię takie

  • Zostaw komentarz