Ziemniaki gniecione czyli ziemniaki australijskie

 

Ziemniaki gniecione czyli ziemniaki australijskie.

Te pyszne,  pieczone ziemniaki gniecione, oczarowały moich gości.

Proste ziemniaki w mundurkach,  znakomite na obiad i na grilla.

Dzięki gotowaniu w łupinach,  nie tracą swoich właściwości,

a pieczenie nadaje im chrupkości i wyjątkowego smaku.

Pomysł na dodatek do obiadu z piekarnika.

Jeśli pytasz co z młodych ziemniaków? Jak przygotować młode ziemniaki?

Zapraszam na przepis 🙂

.

.

.

.

.

.

.

Ziemniaki gniecione czyli ziemniaki australijskie

Przepis na te ziemniaki widziałam kilkukrotnie
w zagranicznych programach kulinarnych.
Aż sama postanowiłam wypróbować,
poza smakiem, przekonuje mnie to, że nie trzeba ich obierać. 😁

Ziemniaki ( zbliżonej wielkości) dokładnie myjemy,

gotujemy w mundurkach razem z liściem laurowym,

czosnkiem i  łyżeczką soli.

Gdy widelce dość swobodnie wchodzi, odcedzamy.

Blachę smarujemy olejem, układamy ziemniaki.

Każdego rozgniatamy tłuczkiem do ziemniaków,

skrapiamy odrobiną oleju.

.

.

.

.

Posypujemy mieszanką z 1/3 łyżeczki soli i ziół.

Dajemy to co lubimy, czosnek, tymianek, lubczyk, ogranicza

nas tylko i wyłącznie wyobraźnia.

Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 250 stopni,

pieczemy około 20 minut, aż się ładnie zrumienią.

Podajemy z sosem czosnkowym, masłem

albo jakąś surówką. Choć same z maślanką to też

znakomity posiłek.
Dlaczego australijskie? Nie mam bladego pojęcia.

Smacznego 😊

Inne pomysły na ziemniaki —- >  TU

.

.