Ziemniaki gniecione przepis
Ziemniaki gniecione czyli ziemniaki australijskie. Te pyszne, pieczone ziemniaki gniecione, oczarowały moich gości.
Proste ziemniaki w mundurkach, znakomite na obiad i na grilla. Dzięki gotowaniu w łupinach, nie tracą swoich właściwości, a pieczenie nadaje im chrupkości i wyjątkowego smaku. Pomysł na dodatek do obiadu z piekarnika. Jeśli pytasz co z młodych ziemniaków? Jak przygotować młode ziemniaki?
Zapraszam na przepis 🙂
Ziemniaki gniecione czyli ziemniaki australijskie
kg młodych ziemniaków
2 łyżki oleju
liść laurowy
3 ząbki czosnku
łyżka soli
ulubione zioła
Ziemniaki gniecione czyli ziemniaki australijskie
Przepis na te ziemniaki widziałam kilkukrotnie w zagranicznych programach kulinarnych.
Aż sama postanowiłam wypróbować, poza smakiem, przekonuje mnie to, że nie trzeba ich obierać. 😁
Ziemniaki ( zbliżonej wielkości) dokładnie myjemy, gotujemy w mundurkach razem z liściem laurowym, czosnkiem i łyżeczką soli.
Gdy widelce dość swobodnie wchodzi, odcedzamy. Blachę smarujemy olejem, układamy ziemniaki.
Każdego rozgniatamy tłuczkiem do ziemniaków, skrapiamy odrobiną oleju.
Posypujemy mieszanką z 1/3 łyżeczki soli i ziół. Dajemy to co lubimy, czosnek, tymianek, lubczyk, ogranicza nas tylko i wyłącznie wyobraźnia. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 250 stopni, pieczemy około 20 minut, aż się ładnie zrumienią.
Podajemy z sosem czosnkowym, masłem albo jakąś surówką. Choć same z maślanką to też znakomity posiłek.
Dlaczego australijskie? Nie mam bladego pojęcia.
Smacznego 😊
Inne pomysły na ziemniaki —- > TU
Brak komentarzy