Przepisy na ciasta Przepisy na ciasta bez pieczenia

Ciasto kokosowe bez pieczenia

9 maja 2020
Ciasto kokosowe bez pieczenia

Ciasto kokosowe bez pieczenia. Piękne biało ciasto kokosowe , idealne na komunię i inne rodzinne uroczystości.  Takie pyszne ciasto królowało kilka lat temu  na stole w czasie komunii u znajomych i jako pierwsze zniknęło z patery. Rewelacyjne w smaku, bajeczne dla oczu, bardzo proste ciasto kokosowe na herbatnikach. Pyszny maślany krem, słodki aromatyczny kokos i aksamitny karmelowy kajmak dosłownie rozpływają się w ustach. Ciasto idealnie sprawdzi się jako wspaniały dodatek do niedzielnej kawy lub jako niezależny deser. Posmakuje wszystkim, małym i dużym, ale uwaga…kolejnemu kawałkowi trudno się oprzeć.

Ciasto kokosowe bez pieczenia z kajmakiem to prosty w wykonaniu smaczny deser. Idealnie białe doskonale wkomponuje się w komunijny stół. Kilka razy dostałam wiadomość, że mój przepis na ciasto kokosowe został przygotowany na chrzciny.  Chrzciny, komunia, roczek, rocznica dobre ciasto kokosowe zawsze się sprawdzi.

Zapraszam na przepis 🙂

.

.

 

Ciasto kokosowe bez pieczenia

1 puszka mleka skondensowanego
400 mil śmietany 30 %
400 g herbatników
0,5 l mleka
300 g masła
4 łyżki manny
200 g wiórków kokosowych
2 łyżki żelatyny
0,5 szklanki mleka
cukier puder
.
.
Ciasto kokosowe
.
.

Ciasto kokosowe bez pieczenia.

.

Mleko skondensowane ( z puszką ) wkładany do garnka zalewamy wodą i gotujemy około 2 godzin Po lekkim ostygnięciu otwieramy puszkę, przekładamy do miski i łączymy masę z 100 g masła. Wówczas kajmak nie jest aż tak słodki. Kto chce może użyć gotowej masy krówkowej.
.
.
Mleko zagotowujemy dodajemy 100 g wiórków i mannę, gotujemy aż stężeje.
200 g masła ucieramy z 2 łyżkami pudru, dodajemy po łyżce zimnej kaszki z wiórkami, ucieramy do wyczerpania masy. Na koniec wsypujemy około połowę pozostałego kokosu. Dosładzamy w razie potrzeby.
.
.
Formę ( 25 x 25 cm) wykładamy folią spożywczą.  Na spód idzie warstwa ciastek,
na nie kajmak, znów ciastka, mleczny krem z kokosem i znów ciastka. Zawijamy ciasto i wstawiamy na około godzinę do lodówki.
.
Żelatynę namaczamy w mleku i postępujemy tak jak przy wodzie.
Śmietanę ubijamy na sztywno, słodzimy według smaku, na koniec dodajemy partiami przestudzoną żelatynę. Wykładamy na ciasto i posypujemy resztą kokosu.  Po około 30 minutach można podawać.
.
.
Ciasto z kajmakiem
.
.
W tym cieście ciastka są chrupkie, kto chce aby były wilgotne, należy je przed ułożeniem maczać w mleku.
Jak zwykle nie podaję ilości cukru tylko powtarzam…próbować, próbować, próbować, każdy próg  słodkości ma inny! 
 
Smacznego 😊
Inne słodkości bez pieczenia —– >  TU
Ciasto bez pieczenia —-> TU 
.
.
.
Proste ciasto

Zobacz również

1 komentarz

  • Reply Jczarna0202 7 czerwca 2020 at 15:51

    Napewno spróbuję ��

  • Zostaw komentarz