Dania obiadowe Dania jednogarnkowe Przepisy na obiad

Gołąbki do słoików czyli obiad na potem

10 sierpnia 2020
Gołąbki do słoików
''Gołąbki'' do słoika czyli obiad na potem

 

Pomysł na gołąbki do słoików powstał na prośbę znajomej i jej męża. Człowiek w trasie lubi coś zjeść, takie  ” gołąbki do słoików ” sprawdzają się idealnie.

Zakręcony smak i aromat bardzo lubianego przez Polaków dania, a więc ”gołąbki do słoika” czyli obiad na potem. Pomysł zrodził się kiedy miałam robić klasyczne gołąbki, ale okazało się, że liście kapusty są bardzo uszkodzone i tylko kilka z nich będzie nadawać się do zawinięcia. Pomyślałam chwilę i wpadłam na taki oto pomysł. 😎

Z pewnością nigdzie wcześniej nie spotkałam się z takim przepisem. Jedno jest pewne: obiad szybki i pyszny! Smaki ze sobą współgrają, mimo że składniki ułożone warstwowo. A co godne uwagi, że doskonale się sprawdza jako danie ze słoika. Błyskawiczny i aromatyczny obiad w kilka minut, wystarczy tylko podgrzać!

Jeśli więc masz ochotę na gołąbki, a nie lubisz żmudnego zawijania, to przepis z pewnością jest dla Ciebie! Jest też dla wszystkich, którzy nie mają zamiaru stać godzinami przy rozgrzanej płycie podczas upałów. Wystarczy raz, a dobrze i zrobić zapas. W związku z tym zapraszam na pyszny obiad ze słoika!

Gorąco polecam!🙂

 

Gołąbki do słoików

1,5 szklanki ryżu
600 – 800 g łopatki bez kości
mała główka kapusty
2 cebule
2 – 3 ząbki czosnku
passata
 
Oraz:
2 łyżki tłuszczu
2 łyżki majeranku
1 łyżeczka pieprzu ziołowego
1 liść laurowy
4 kulki ziela angielskiego
2 łyżki świeżego koperku 
sól i pieprz do smaku
Gołąbki do słoika czyli obiad na potem

”Gołąbki” do słoika czyli obiad na potem przepis

Ryż gotujemy w osolonej wodzie do miękkości, odcedzamy zostawiamy na sicie. Odsączony wkładamy do słoików tak 1/3.
Mięso kroimy w kostkę smażymy na tłuszczu na rumiano. Gdy się zrumieni dodajemy pokrojoną  1 cebulę, dusimy pod przykryciem do miękkości.
Doprawiamy solą, pieprzem majerankiem i pieprzem ziołowym. Przekładamy na talerz.
Kapustę szatkujemy i gotujemy z zielem i liściem aż będzie al dente.
Na pozostałym na patelni tłuszczu podsmażamy drugą cebulę, a gdy się zeszkli dodajemy posiekany czosnek i obgotowaną kapustę. Doprawiamy i dusimy aż będzie miękka i zbierze wszystkie smaki z naczynia. Na koniec dodajemy passatę ( kto woli może dać koncentrat) do smaku, wsypujemy koperek, majeranek i ostatecznie doprawiamy.
Gorącą kapustę wkładamy na ryż, lekko dociskając łyżką, resztę dopełniamy mięsem. I tak każdy ze składników zajmuje 1/3 słoika.  Mocno dokręcamy i pasteryzujemy 15 minut od zagotowania.
Taki obiad może sobie postać w chłodnej piwnicy nawet kilka tygodni. Znakomity pomysł dla tych którzy dużo czasu spędzają w drodze. Gdy masz już dość bigosu, fasolki  itp w słoikach ….zrób rozbierane gołąbki! 😉
Smacznego !
Inne pomysły na słoiki —–>  TU
''Gołąbki'' do słoika czyli obiad na potem

Zobacz również

2 komentarze

  • Reply Anonimowy 3 lutego 2021 at 22:20

    Fajne przepisy, ale zdjęcia "grzybicy paznokci" obok zdjęcia"łopatki w słoiku" – mało smaczne 🙁 Raczej nie spróbuję.

    • Reply Ela Dziurkowska 4 lutego 2021 at 06:57

      Nie ja ustawiam reklamy tylko właściciel serwera czyli potężne Google. Ja jestem tylko małym dzierżawcą poletka. 🙂

    Zostaw komentarz