Soczyste kotlety z piekarnika

Soczyste kotlety mielone z piekarnika

Soczyste kotlety z piekarnika. Sprawdzony przepis na kotlety  mielone w innej formie, czyli soczyste kotlety z piekarnika. Pieczone kotlety to świetna alternatywa dla klasycznych smażonych na patelni. To zdecydowanie moje smaki moje zapachy 🙄, bo pachną mocno cebulowo, a to wzmaga doznania. 😋

Świetny pomysł na mięsny dodatek do obiadu. Wystarczy ugotować w międzyczasie ziemniaki, zrobić szybką surówkę i danie gotowe. Kotlety są wyjątkowo soczyste i delikatne. Smaku dopełnia żółty ser, który doskonale łączy się ze smakiem mięsa  Nie ma co więcej zachęcać. Jeśli miał być u Ciebie dziś klasyczne mielone, może jeszcze zmienisz zdanie i zrobisz pieczone w piekarniku  .

Gorąco polecam!🙂

 

 

Soczyste kotlety z piekarnika skład

0,5 kg mielonej łopatki

duża cebula

3 ząbki czosnku

1 łyżka majeranku

1 jajko

6 łyżek zimnej wody

sól i pieprz do smaku

bułka tarta

Oraz:

1 szklanka tartego żółtego sera

2 średnie pomidory

Soczyste kotlety z piekarnika przepis

Do mięsa ścieramy cebulę i czosnek, wodę, dodajemy około 1/3 łyżeczki soli i mocno mięso wybijamy. Masa musi być jednolita i plastyczne.

 

Dodajemy majeranek, jajko, pieprz do smaku. Ewentualnie doprawić solą. Dodać  2 – 3 łyżki bułki, aby mięso było wilgotne i dało się ładnie formować. Nie może być za suche, kotlety będą w pieczeniu pękać.

 

Bierzemy porcję masy, formujemy kulkę. Kładziemy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, spłaszczamy robiąc w środku dołek. Fajnie się go ( dołek) formuje szklanką maczaną w wodzie, dociskamy i mamy miejsce na pomidora.

 

Wstawiamy do piekarnika ( 210 stopni ) po 10 minutach obniżmy temperaturę do 180 i pieczemy jeszcze 10 minut.

 

Ostrożnie wyjmujemy blachę, na środek każdego kotlet kładziemy dość gruby plasterek pomidora ( można lekko posypać solą) przykrywamy serem i jeszcze zapiekamy kilka minut.

Smacznego.😊

 

Inne kotlety —–>  TU