Łatwy sernik – przepis
Łatwy sernik przepis na pyszne ciasto na święta i inne okazje. Jak upiec prosty, smaczny sernik ? Dziś kolejny sprawdzony prosty przepis na sernik z wiaderka. Staram się aby moje wypieki jakie tu zamieszczam były nie tylko pyszne, ale i proste. Ten przepis na łatwy sernik powstał na zamówienie. Napisał do mnie Pan Tadeusz z prośbą o bardzo prosty serniczek z wiaderka na ciemnym spodzie.
Miało być prosto i jest. Miały to być moje wypieki, też są. Nawet jest polewa czekoladowa bez czekolady. Wszystko pod zamówienie. I najważniejsze jak to ładnie ujął Pan T … abym nie musiał tańczyć z michami pół dnia. 😁
Łatwy sernik przepis
Spód:
0,5 szklanki mąki
3 łyżki kakao
1 jajko
80 g masła
2 – 3 łyżki cukru
kilka kropli wanilii
szczypta soli
Masa twarogowa:
0,5 kg serka ( u mnie z wiadra)
3 jajka
kubek 400 ml gęstej kwaśnej śmietany 18%
cukier do smaku
sok z połowy cytryny
3 łyżki budyniu w proszku
Polewa kakaowa:
150 g masła
3 łyżki kakao
50 – 80 mililitrów mleka
cukier do smaku

Łatwy sernik – przepis jak zrobić
Formę 20 cm smarujemy masłem i wysypujemy mąką.
Mąkę, masło i resztę składników na ciasto miksujemy razem na żwirek.
Wysypujemy do formy, lekko ugniatamy łyżką.

Do twarogu dodajemy cukier, sok i śmietanę, próbujemy na słodkość. Jeśli nam odpowiada dodajemy jajka i budyń, chwilę mieszamy łyżką. Aby nam się tylko połączyły składniki.
Delikatnie wylewamy na ciasto. Najlepiej najpierw delikatnie pokryć ciasto masą za pomocą łyżki, a dopiero później resztę wylać wprost z miski.
Wstawiamy do nagrzanego piekarnika 170 stopni i pieczemy około godziny.
Po 10 minutach ( od upieczenia) uchylamy drzwiczki, po godzinie wyjmujemy ciasto z piekarnika. Po kolejnej godzinie można zdjąć rant.
Składniki na polewę podgrzewamy razem w rondlu, odstawiamy aby masa ostygła. Gdy zacznie tężeć polewamy zimne ciasto. Mleko w polewie można zastąpić wodą lub sokiem.
To kolejny przepis którego nie można zepsuć. Udaje się zawsze i każdemu.
Powodzenia! 😊

2 komentarze
Czy można podwoić porcje i zrobić na dużą blachę
Jak najbardziej, robiłam na dużej blasze takiej standardowej, wyszedł fajny.