Zapiekanka gołąbkowa

Genialna zapiekanka gołąbkowa 

Zapiekanka gołąbkowa , ryż,  mięsne kotlety na plastrach kapusty, wszystko skąpane w pysznym sosie pomidorowym, to pyszna zapiekanka gołąbkowa na plastrach. Zapiekankę bardzo łatwo można zmontować, dużo szybciej niż tradycyjne gołąbki. A smak i wnętrze to samo, takie swojskie jadło w innej odsłonie. Klasyczne gołąbki są pracochłonne, nie zawsze mamy na nie czas. Dlatego warto sięgnąć po ten patent i wypełnić dom pysznymi aromatami.

Zapiekanka gołąbkowa na szybko 

O potrawie można śmiało powiedzieć, że jest błyskawiczna. Nim ugotuje się nam ryż, cała reszta już przygotowana. Później wystarczy zapiec i można podawać. Zapiekanka świetnie sprawdzi się jako obiad dla domowników jak i gości. Nie jeden smakosz chętnie zamieni kotlet mielony na porcję pysznej zapiekanki.

Zapraszam na przepis! 🙂

Zapiekanka gołąbkowa na plastrach przepis

4 plastry kapusty pekińskiej

300 g mięsa mielonego

1 cebula

sól i pieprz do smaku

1 jajko

1 szklanka gotowanego ryżu

Sos pomidorowy:

0,5 l przecieru pomidorowego

2 ząbki czosnku

1 łyżka słodkiej papryki

1 łyżka bazylii

1 płaska łyżeczka cukru

sól i pieprz do smaku

 

Zapiekanka gołąbkowa jak zrobić

Składniki na sos miksujemy razem.

Z kapusty odcinamy 1,5 – 2 cm plastry i układamy na dnie naczynia do zapiekania.

Do mięsa ścieramy cebulę, doprawiamy do smaku, dodajemy przestudzony ryż. Na koniec łączymy z jajkiem i dobrze wyrabiamy.

Na plastrach kapusty układamy owalne kotlet ( jak cepelin), zostawiając wolną przestrzeń, którą wypełnimy sosem.

Pomiędzy kotlety aby ich nie ubrudzić wlewamy sos, co jakiś czas należy lekko potrząsnąć naczyniem. Sos powinien się dostać do kapusty.

Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 210 stopni, gdy zacznie bulgotać vel gotować, zniżamy temperaturę do 180 i tak pieczemy około 30 minut.

Smacznego 😊

Inne pomysły na kapustę —> TU