Przepisy na ciasta

Ciasto ze śliwkami sypane

14 października 2020
Ciasto ze śliwkami sypane

 

 

 Ciasto ze śliwkami sypane, szybkie i smaczne. Kruchy spód, delikatna waniliowa słodka pianka i lekko kwaśne śliwki. Ciasto sypane ze śliwkami to przepis na prosty klasyczny kruchy wypiek. Moje wypieki są różne, od tych bardziej złożonych i wytwornych po te na co dzień. Nie ukrywam, że moja domena to ciasta i potrawy proste. O takie właśnie przepisy zazwyczaj pyta większość czytelników. A ciasto ze śliwkami jest wypiekiem godnym polecenia. 

 

To ciasto to chwila, nim nagrzeje się piekarnik forma z przygotowanym ciastem już gotowa. Nie ma ryzyka zakalca, a ciasto jak widać jest ładne i zapewniam, że smaczne. Tu są użyte akurat śliwki, ale można sięgnąć po każde inne owoce.

Zapraszam na przepis! 🙂

 

Ciasto ze śliwkami  sypane

Spód:

jajka – 4 żółtka sztuki

mąka – 1 szklanka

2 łyżki cukru waniliowego

olej – 3 łyżki

 

Pianka:

białka jaja kurzego – 4 sztuki

cukier puder – 3 łyżki

olej – 2 łyżki

budyń waniliowy duża porcja

 

Oraz:

śliwki

1 -2 łyżki cukru pudru

1 łyżka mąki ziemniaczanej

 

 

 

Ciasto ze śliwkami

Składniki na ciasto miksujemy razem ( bardzo krótko). Tortownicę ( 20 cm) spód smarujemy tłuszczem, oprószamy mąką, boki pozostawiamy czyste. 3/4 ciasta wysypujemy na spód, lekko równamy i uciskamy.

 

Przepołowione śliwki układamy skórką do spodu. Jeśli trafiły nam się kwaśniejsze owoce należy je posypać cukrem pudrem. A następnie oprószyć mąką ziemniaczaną, która zbierze nadmiar soku.

 

Białka ubijamy na sztywną pianę. Do ubitej piany dodajemy po łyżce cukru nadal ubijając. Nadal ubijamy dodając po łyżce budyniu ( proszek), na koniec cienką stróżką wlewamy olej. Jeszcze 5 s miksowania i koniec.

 

Wykładamy pianę na śliwki, wyrównujemy, posypujemy wierzch resztą ciasta. 

 

Wstawiamy do nagrzanego piekarnika ( 180 stopni) trochę niżej niż środek. Pieczemy około 50 minut. Jeśli wierzch zacznie się zbyt rumienić, wyłączamy górną grzałkę, grzejemy tylko dołem.

 

Po ostudzeniu posypujemy pudrem.

Smacznego. 😊

 

Inne ciasta sypane —–>TU

 

Ciasto sypane ze śliwkami i pianką - przepis

Zobacz również

Brak komentarzy

Zostaw komentarz