Kociołek meksykański z kiełbaskami
Błyskawiczny sos meksykański z kiełbaskami. To pełen garnek pożywnych i prostych składników oraz sos meksykański. Znakomicie rozgrzewa, syci i nie rujnuje budżetu. Poznaj mój prosty przepis na sos meksykański, który przygotujesz w 30 minut. Wędlina, pomidory lub przecier, fasola i na koniec natka pietruszki. Smacznie i pikantnie tak jak sos meksykański lubi.
Jak zrobić meksykański sos do słoików
Danie jest nie tylko proste, ale też bardzo smaczne. Wystarczy się zaopatrzyć w zestaw puszek, a dom wypełni cudowny aromat sosu meksykańskiego. Potrawę równie dobrze można zamrozić, albo zawekować. Można podawać z chlebem, choć świetnie jako dodatek sprawdzą się także kluski lub grubszy makaron. Sos czy to sam czy z dodatkiem znakomicie się przechowuje.
Zapraszam na przepis! 🙂
Sos meksykański z kiełbaskami
1 puszka czarnej fasoli
1 puszka białej fasoli
1 puszka kukurydzy
2 – 3 ząbki czosnku
1 cebula
2 papryki
2 łyżki oleju
1 l przecieru pomidorowego
0,5 kg kiełbasek
Przyprawy:
2 liście laurowe
2 łyżki majeranku
1 łyżka słodkiej papryki
1 łyżeczka cukru
1/4 łyżeczki cayenne
1/4 łyżeczki imbiru
sól i pieprz do smak
Sos meksykański z kiełbaskami jak zrobić
Na patelni rozgrzewamy tłuszcz, kiełbaski kroimy na mniejsze kawałki i podsmażamy. Gdy się lekko zrumienią przekładamy do garnka ( dużego).
Na pozostały tłuszcz na patelni dajemy pokrojoną cebulę i papryki ( najlepiej 2 kolory), dusimy do miękkości.
Otwieramy puszki, ich zawartość przekładamy na sito i przepłukujemy wodą.
Do garnka z kiełbaskami dodajemy zawartość puszek, papryki z cebulą, wlewamy przecier, rozgniecione ząbki czosnku oraz przyprawy. Gotujemy wolno pod przykryciem ( będzie chlapać) około 10 minut. Ostatecznie doprawiamy, dodajemy pokrojoną natkę pietruszki.
Przykrywamy i pozwalamy przez 15 minut smakom się wymieszać.
Ja użyłam białych kiełbasek, ale można użyć innych, a nawet grubszych wędlin.
Fasola z kiełbaskami doskonale się sprawdza jako obiad do słoika. Wystarczy gorącą potrawę włożyć do słoików, pasteryzować 30 minut.
Smacznego 😊
Inne pomysły na szybkie obiady —–> TU
Brak komentarzy