Zapiekanka chłopska – przepis
Pyszna zapiekanka chłopska z ziemniakami i kiełbasą. Przypieczona kiełbasa, kremowe ziemniaki, a to wszystko w towarzystwie aromatycznej kapusty z cebulką. Dziś prosta, sycąca zapiekanka nie tylko dla chłopa. 5 składników i możemy zmontować bardzo smaczny i szybki posiłek. Taka zapiekanka ziemniaczana to doskonały pomysł na szybki obiad. Taka prosta zapiekanka to danie na szybki obiad, ale nie tylko może to być także ciepła kolacja.
Dziś bardziej niż dawniej proste potrawy są chętnie stosowane. To w dobrym tonie znać stare proste przepisy i podać je aktualnie rodzinie lub gościom. Jakież było moje wielkie zdziwienie, gdy w jednej z restauracji do eleganckich szaszłyków i prostych pieczonych ziemniaków podawano zsiadłe mleko. To było HIT!
Majeranek i czarny pieprz to podstawowe przyprawy. Tak kapusta jak i ziemniaki lubią ich towarzystwo. A do tego należy pamiętać, że i majeranek i pieprz wspomagają proces trawienia. Do tego dom wypełni cudowny aromat, a więc same korzyści.
Zapraszam na przepis! 🙂
Zapiekanka chłopska – przepis
2 pętka kiełbasy
1cebula
1 mała kapusta pekińska
kilka ziemniaków
0,5 szklanki żółtego sera
1 łyżka majeranku
1 łyżeczka ziołowego pieprzu
0,5 łyżeczki czarnego pieprzu
0, 5 łyżeczki soli
1 łyżeczka oleju lub smalcu
Zapiekanka chłopska – przepis
Naczynie do zapiekania przecieramy tłuszczem. Na spód wykładamy poszatkowaną kapustę, pokrojoną w piórka cebulę. Mieszamy z majerankiem, pieprzem ziołowym, odrobiną soli i pieprzu.
Kiełbasę docinamy na długość naczynia. Z jednej strony ostrym nożem robimy nacięcia tworząc kratkę. Układamy na kapuście.
Pomiędzy wędliną układamy obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki. Oprószamy solą i pieprzami.
Przykrywamy, wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 220 stopni, zapiekamy 30 minut. Zdejmujemy pokrywkę i podpiekamy aby nam się ładnie zrumienił wierzch.
Jeszcze gorącą zapiekankę posypujemy serem i czymś zielonym jeśli lubimy.
Smacznego 😊
Inne zapiekanki —–> TU
Brak komentarzy