Zapiekanki zbójnickie

 

Zapiekanki zbójnickie 

Zapiekanki zbójnickie znakomity pomysł na ciepłe kanapki. Pyszne chrupiące bułeczki z nadzieniem, czyli zapiekanki zbójnickie. Sąsiadka poczęstowała mnie kiedyś zapiekanką zbójnicką. Małe lub duże bułki pełen pysznego nadzienia. Smak znajomy, ale wykonanie już niekoniecznie. Zapytałam co to za wynalazek? Zapiekanki po zbójnicku! 🤨 Kotlety po zbójnicku, placek po zbójnicku to znam, ale zapiekanki? Jak się robi zapiekanki po zbójnicku? Gdy poznałam tajemnicę zapiekanek, musiałam i ja wykorzystać przepis, aby później się móc podzielić z Wami.

 

Zapiekanki zbójnickie to chrupiący boczek, papryka, podsmażona cebula, pieczarki i pyszny żółty ser, a to wszystko zapiekane w bułce. Proste i bardzo ekonomiczne danie, ze składników które są praktycznie w każdej kuchni i które można łatwo zmontować. Pełnoziarniste produkty zbożowe  doskonale się tu sprawdzą.

Zapraszam na przepis! 🙂

 

 

 

 

 

Zapiekanki zbójnickie przepis  

6 małych bułek

2 papryki

1 duża cebula

5 pieczarek

2 korniszony

150 g żółtego sera

150 g boczku lub szynki

sól i pieprz do smaku

1 łyżeczka oregano

1 łyżeczka pieprzu ziołowego

2 łyżki pikantnego sosu pomidorowego

1 łyżka masła

 

 

 

 

 

Zapiekanki zbójnickie jak zrobić 

 

Na zimnej patelni układamy pokrojony w paski boczek, podgrzewamy aż się podsmaży i wytopi.

 

Resztę składników też kroimy w paski, cebulę w piórka. Do boczku dodajemy cebulę i paprykę, smażmy do miękkości.

 

Na maśle podsmażamy pokrojone w paski pieczarki, dodajemy do reszty składników razem z pokrojonymi korniszonami. Doprawiamy do smaku.

 

Bułeczki nacinamy z jednej strony, smarujemy w środku sosem pomidorowym ( dół bułki), nakładamy porcję nadzienie, posypujemy startym serem.

 

Wstawiamy do nagrzanego piekarnika ( 200 stopni) na 8 – 10 minut.

 

Smacznego 😊

 

Inne pomysły na zapiekanki====> TU