Ciasto z orzechami bez pieczenia
Orzechowiec z kajmakiem i budyniem, szybkie ciasto z orzechami włoskimi. Ciasto z orzechami bez pieczenia czyli orzechowiec. Pyszne ciasto bez pieczenia z orzechami, kajmakiem, masą budyniową i krakersami. Prosty przepis na ciasto warstwowe słodzone masą krówkową z orzechowym wykończeniem. Ciasto nie jest klasycznym pieczonym orzechowcem takim z orzechami i miodem.
Moje ciasto orzechowe z budyniem, a może budyniowe z orzechami to szybka wersja popularnego przepisu na orzechowiec. Mając krakersy, budyń i orzechy można zmontować pyszny orzechowiec. Jak zrobić ciasto orzechowe bez pieczenia? Jak zrobić ciasto z orzechami i budyniem? Jak zrobić ciasto budyniowe na krakersach z kajmakiem? Pytania odnośnie przepisu na to pyszne ciasto orzechowe się mnożą, zaraz na wszystkie odpowiem. Orzechowiec z kajmakiem i budyniem jak zrobić?
Ciasto budyniowe z orzechami na krakersach
Ciasto z orzechami, budyniem i kajmakiem to bardzo prosty przepis. Deser z orzechów na krakersach robi się bardzo szybko. Masa budyniowa nie wymaga ucierania. Wystarczy ugotować budyń, dodać masło i kajmak. Taką masą budyniową przekładamy krakersy i pozwalamy ostygnąć. Masa krówkowa spełnia dwie role, dosładza i z orzechami tworzy glazurę na cieście. Ciasto budyniowe z orzechami na krakersach doskonale sprawdzi się jako ciasto bez pieczenia na szybko do kawy. A także choć to ciasto bez pieczenia może zdobić świąteczny stół.
To pyszne ciasto z orzechami włoskimi i delikatną masą kajmakową na pewno zaskoczy Twoich gości, nie tylko smakiem, ale i łatwym przepisem. Przepisem zainspirowałam się na blogu Kulinarne Fantazje Marioli. A więc jak zrobić ciasto orzechowe z masą budyniową bez pieczenia? Zapraszam na przepis na pyszne ciasto na krakersach z orzechami bez pieczenia. 🙂
Ciasto z orzechami bez pieczenia przepis
180 g krakersów słonych
Masa budyniowa:
1 l mleka
100 g masła
0,5 puszki masy krówkowej
3 jasne budynie bez cukru
Masa orzechowa:
200 g orzechów włoskich
0,5 puszki masy
Ciasto z orzechami bez pieczenia na krakersach
Blaszkę 20 x 20 cm wykładamy folią z naddatkiem, aby później móc zakryć ciasto.
Masa kajmakowa, można użyć gotowej masy, ja jednak jestem zwolenniczką kajmaku własnej roboty. Czyli puszkę mleka skondensowanego wkładamy do garnka, zalewamy wodą i doprowadzamy do wrzenia. Gotujemy 2 – 2,5 godziny, zostawiamy do ostygnięcia.
Krakersami ( u mnie firmy Artur są cieńsze i wyszło ich trochę więcej niż paczka) wykładamy spód formy.
Do garnka wlewamy 3/4 litra mleka, dodajemy masło i gotujemy. W reszcie mleka rozprowadzamy budynie ( 3 budynie każdy na 0,5 l mleka), gdy mleko zacznie się gotować, wlewamy proszki, dodajemy połowę masy krówkowej i energicznie mieszamy. Chwilę gotujemy pilnując aby się nie przypaliło.
Na ciastka wykładamy 1/3 masy wyrównujemy, później znów krakersy, masa, krakersy masa i kończymy krakersami. Przykrywamy folią i odstawiamy do ostygnięcia.
Orzechy można trochę posiekać nożem na mniejsze kawałki lub większe połamać. Wsypujemy na zimną patelnię i lekko prażymy. Po około 10 minutach dodajemy resztę kajmaku, podgrzewając cały czas mieszamy, aby orzechy pokryły się masą.
Wykładamy na zimne ciasto, zakrywamy folią i wstawiamy do lodówki.
Ciasto jest przepyszne, delikatna masa budyniowa, słone krakersy tylko podkreślają słodki smak kajmaku i te podprażone włoskie orzechy. Rewelacja!
Smacznego 😊
Polecam także inne ciasta bez pieczenia: sernik gotowany, leniwy Jasiek, ciasto kukułka.
Brak komentarzy