Dla dzieci Przepisy na kurczaka zapiekanki

Zapiekanki gyros

11 maja 2021
Zapiekanki gyros

Zapiekanki gyros, pyszne chrupiące bułki z mięsnym nadzieniem i odrobiną sera. Przepis na domowe zapiekanki  z  kurczakiem gyros, to znakomity pomysł na ciepłą przekąskę lub kolację. Pomysł na kurczaka? Łatwe i szybkie zapiekanki  z aromatycznym kurczakiem z patelni. Jeśli szukasz pomysłu co zrobić z piersią kurczaka? Przepis na chrupiące zapiekanki z gyrosem jest dla Ciebie. Zapiekanki nie są obciążane ciężkim sosem. Serek kremowy np. Bieluch, Wiejski, Łaciaty lub inny, trochę przypraw i koncentrat pomidorowy tym smarujemy pieczywo.

 

Pomysł na pierś z kurczaka

Filet z piersi kurczaka to mięso szybkie w przygotowaniu, a jednocześnie łatwo je zepsuć. Soczysta pierś z kurczaka to punkt honoru wielu osób, panierowana  czy pieczona w piekarniku szybko może zostać przesuszona. Taki filet, później smakuje jak wiór. Panierowane kotlety z piersi kurczaka to także więcej pracy niż przygotowanie  zapiekanek z kurczakiem.  Aby przygotować kebab z bułką, wystarczy klasyczna przyprawa  do gyrosa, pokrojony w kostkę filet . Tak przygotowane mięso kurczaka szybko się marynuje i tylko przed chwilę jest podsmażane, resztę zrobi piekarnik.  Jak zrobić zapiekanki kebab z bułką?  Co zrobić z piersi kurczaka na szybko?

 

Zapraszam na przepis 🙂

 

 

Zapiekanki gyros

bułki pszenne 4 sztuki

pierś kurczaka 300 g

przyprawa kebab –  gyros 1 łyżka

masło lub olej 1 łyżeczka

korniszon 2 sztuki

żółty tarty ser 0,5 szklanki

szczypiorek 

Sos:

kremowy serek 100 g

koncentrat pomidorowy 1 łyżka

suszone pomidory z czosnkiem i bazylią 1 łyżeczka

sól i pieprz do smaku

 

 

Zapiekanki gyros

 

 

Gyros z kurczakiem

Z mięsa kurczaka usuń błony i  niepotrzebne resztki.  Pokrój mięso w niewielką kostkę, posyp przyprawą  kebab/gyros i dokładnie wymieszaj. Zostaw w temperaturze pokojowej na 20 – 30 minut.

 

Serek wymieszaj z koncentratem, dodaj  przyprawę suszone pomidory, dopraw do smaku solą i pieprzem. Jeśli chcesz możesz zastąpić koncentrat pomidorowy keczupem.

 

Bułki przekrój na pół, każdą posmaruj sosem.

 

Włącz piekarnik i ustaw na 200 stopni.

 

Na patelni rozgrzej tłuszcz , obsmaż kurczaka ( często mieszając)  około 3 – 4 minut.

 

Na każdą bułkę nakładaj podsmażone mięso ( gorące) , plasterki korniszona, całość posyp żółtym serem.

 

Wstaw do gorącego piekarnika ( poziom niżej niż środek, góra – dół) i zapiekaj około 10 minut.  Jeżeli Twój piekarnik lubi od góry mocniej  przygrzać, wstaw 2 poziomy niżej niż środek. Zależy nam aby bułka była ciepła i lekko chrupiąca, a ser się rozpuścił a nie spalił.

 

Przed podaniem posyp czymś zielonym, może to być szczypiorek, bazylia lub natka.

 

WEJDŹ i zobacz: ziemniaki gyros, domowy kebab, kebab w bułce.

 

Smacznego 😊

 

Zapiekanki gyros

Zobacz również

1 komentarz

  • Reply Kinga 15 maja 2021 at 17:50

    Super smaczne zapiekanki, na pewno zagoszczą częściej w mojej kuchni.

  • Zostaw komentarz