Dania obiadowe Przepisy bez mięsa ziemniaki

Pieczone ziemniaki w piekarniku

6 czerwca 2021
Pieczone ziemniaki w piekarniku

  Pieczone ziemniaki w piekarniku .Ziemniaki zapiekane w piekarniku z serem i  wędzoną papryką. Super prosty przepis na ziemniaki z piekarnika.  Zapiekane ziemniaki to idealny dodatek do obiad.  To coś dla osób szukających szybkich i prostych pomysłów na obiad. Ziemniaki zapiekane w piekarniku z serem  z piekarnika to bardzo smaczna i prosta potrawa. Wystarczy mizeria, surówka czy sos na bazie jogurtu i proste danie z 3 składników robi się super ucztą. Sprawdzony przepis na ziemniaki z blachy i ser.  Jeśli szukasz  przepisu jak zrobić pieczone ziemniaki?  Z czym łączyć ziemniaki?  Ziemniaki zapiekane z boczkiem, kurczakiem, ze śmietaną, z pieczarkami. I dzisiejszy przepis na ziemniaki zapiekane z serem. Jak zrobić ziemniaki zapiekane z serem? Jak zrobić pieczone ziemniaki w piekarniku ?

Ziemniaki pieczone

Pieczone ziemniaki w piekarniku to proste danie samo w sobie. Dodając do pieczonych ziemniaków jakiś prosty dodatek, robimy z nich samodzielne danie.  Najlepsze do pieczenia są ziemniaki młode. Takie ziemniaki można piec w mundurkach nie  tracąc nic z ich wartości. Wiadomo że co najlepsze w owocach czy warzywach jest ulokowane zaraz pod opakowaniem. Obierając np. ziemniaki świadomie pozbywamy się tego co dobre. Dlatego przygotowujmy jak najczęściej ziemniaki w mundurkach, nie tylko na obiad, ale i do sałatek. Zapewne pamiętacie, żelazną zasadę naszych Babć, ziemniaki do sałatki jarzynowej zawsze musiały być ugotowane w mundurkach! Nie bez znaczenia jest ta stara mądrość ludowa. Ziemniaki  zapiekane w piekarniku to super propozycja na letni obiad.

 

Ziemniaki z serem

Aby przygotować ziemniaki zapiekane z serem, możemy użyć konkretnego sera lub mieszanek serów. U mnie to był ementaler i feta. A  że feta jest już słona, tak więc do nadzienie z sera nie dodawałam już soli. Doskonale się tu sprawdzi ser wędzony czy cheddar.  Mozzarella także się sprawdzi, sama lub połączona z innym serem. Masz resztki serów i zastanawiasz się co z nimi zrobić?  Zetrzyj na tarce, drobno pokrój lub pokrusz i wymieszaj i zrób ziemniaki pieczone w mundurkach nadziewane serem.

 

Zapraszam na przepis 🙂

 

Ziemniaki zapiekane z serem

 

 

 

Pieczone ziemniaki w piekarniku

ziemniaki duże 5 sztuk

feta 50 g

żółty ser około 80 g

jogurt gęsty 2 łyżki

wędzona papryka 1 łyżeczka

czosnek 1 ząbek

czarny pieprz do smaku

 

 

 

Ziemniaki zapiekane z serem

 

 

 

Pieczone ziemniaki w piekarniku

 

Jak przygotować pieczone ziemniaki w piekarniku?

Blachę piekarnikową wyłóż papierem do pieczenia lub przygotuj naczynie do zapiekania.

 

Ziemniaki dokładnie umyj i osusz.

 

Z jednej strony skrój nożem około 0,5 cm płaskiej powierzchni ziemniaka i zrób nożem nacięcia, coś na wzór kratki, nie dalej niż  do połowy ziemniaka ( na głębokość). Możesz jak ja użyć krajalnicy do jabłek.

 

 

Na dłoń wlej odrobinę oleju i każdego ziemniaka nasmaruj tłuszczem.  Ułóż ziemniaki na blasze do pieczenia lub w naczyniu do zapiekania. Wstaw do nagrzanego piekarnika ( 210 stopni, poziom niżej niż środek, góra -dół). Po około 30 – 40 minutach sprawdź patyczkiem czy  ziemniaki są już miękkie. Ponacinana wierzchnia warstwa nie tyko ułatwi wniknięcie sera w głąb ziemniaka, ale także przyśpieszy jego pieczenie.

 

Jeśli masz twardszy ser zetrzyj go na tarce lub bardzo drobno pokrój. Do startego sera dodaj pokruszoną fetę, przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku, paprykę, jogurt, pieprz do smaku  i dokładnie wymieszaj.

 

Ostrożnie wyjmij z piekarnika ziemniaki, na każdy ziemniak nałóż porcję sera ( na dwie tury) i rozsmaruj po powierzchni  delikatnie wciskając aby  nadzienie wniknęło głębiej.  Uformuj z reszty sera na każdym ziemniaku coś na wzór kopczyka.

 

 

 

 

Wstaw do piekarnika, nastaw górną grzałkę i zapiekaj około 5 – 8 minut. Uważaj, ser z papryką szybko lubi się przypalić. Podawaj zaraz po przygotowaniu.

 

ZOBACZ  KONIECZNIE : ziemniaki w mundurkachziemniaki pieczone w mące.

 

Smacznego 😊

 

 

Ziemniaki zapiekane z serem

Zobacz również

Brak komentarzy

Zostaw komentarz