Sałatka Kurczaka

Gyros sałatka z kurczakiem

23 lipca 2021
Gyros sałatka z kurczakiem

 

Gyros sałatka z kurczakiem

 

Klasyczna gyros sałatka z kurczakiem, kapustą pekińską, kukurydzą i papryką.  Warstwowa sałatka gyros to jedna z najpopularniejszych sałatek imprezowych.  Mniej wytworną, taką wersją bardziej domową jest sałatka gyros mieszana. I jedna i druga ma tylu swoich zwolenników co i przeciwników. Która lepsza  gyros sałatka warstwowa, czy gyros mieszana? Nie wiem, osobiście wolę sałatkę warstwową z kurczakiem i warzywami. Gdzie warstwy wzajemnie się uzupełniają i tworzą smaczne, oraz estetyczne połączenie. Sałatka gyros jak zrobić? Jak zrobić sałatkę warstwową z kurczakiem?

Sałatka gyros przepis

Przepis na tradycyjną sałatkę gyros ten najbardziej popularny z kurczakiem, kukurydzą i kapustą pekińską to polski wynalazek. I tak naprawdę nie ma jednego, jedynego przepisu o którym można powiedzieć ”właściwy”.  Mamy sałatkę gyros z makaronem, z ryżem, z jajkiem, sałatą lodową. Każdy robi jak lubi i ważne aby było zjadliwe. 😉 Bazą do sałatki gyros jest grecka mięsna potrawa o tej samej nazwie. To taki grecki fast food  podawany z sosem  tzatziki, pomidorem, frytkami  przygotowany na wynos w chlebku pita, lub podany na talerzu.

Jak zrobić sałatkę gyros z kurczakiem?  Jak układać , jakie ogórki do sałatki gyros?  Jak długo sałatka może stać w lodówce?

 

Zapraszam na przepis 🙂

 

 

Gyros sałatka z kurczakiem

 

 

 

 

Gyros sałatka z kurczakiem

pierś z kurczaka 500 g

cebula czerwona lub biała 1 większa  sztuka

korniszony 3 sztuki

zielone ogórki gruntowe 3 sztuki

kukurydza 1 puszka

papryka 1 sztuka

kapusta pekińska 0,5  sztuki

majonez domowy 3 łyżki

keczup 2 – 3 łyżki

masło 1 łyżka

przyprawa gyros 1 łyżka 

 

 

 

Gyros sałatka z kurczakiem

 

 

 

Gyros sałatka  z kurczakiem jak zrobić

 

Mięso umyj i osusz, pokrój w kostkę, oprósz przyprawą gyros i odstaw do lodówki na 50 – 60 minut.

 

 

 

Na patelni rozgrzej masło  ( lub inny tłuszcz) i obsmaż mięso z każdej strony aż się ładnie zrumieni. Przełóż na sito  aby resztki tłuszczu i soki z mięsa spłynęły, a mięso ostygło.

 

Na spód salaterki ułóż mięso i polej je keczupem. Jeżeli lubisz pikantne sałatki, możesz keczupu dać więcej, to już indywidualna sprawa. Możesz też dać dwie warstwy keczupu, aby sałatka była bardziej wyrazista.

 

Następnie układaj kolejne warstwy warzyw. U mnie była to pokrojona w kostkę cebula, zielone ogórki,  papryka, korniszony ( wszystko krojone w kostkę) odsączona z zalewy kukurydza.

 

 

 

 

Na kukurydzę rozłóż małe kleksy majonezu ( to ułatwi rozsmarowywanie) i pokryj całą powierzchnię. Ostatnia warstwa to poszatkowana kapusta pekińska. Moja sałatka gyros tym razem tak wyglądała, Ty możesz swoje warstwy dowolnie modernizować. Jest jedna niepisana zasada, zaczyna się od kurczaka i kończy kapustą, a co w środku, to hulaj dusza. I pamiętaj, nigdy sobie nie daj wmówić, że nie tak się robi lub nie tak się układa sałatkę warstwową z kurczakiem gyros. Na tą sałatkę nie ma oryginalnego przepisu. Wszystko zaczęło się od greckiego ciętego vel siekanego mięsa.

 

Nie polecam do klasycznej sałatki gyros kiszonych ogórków, w tym zestawie tworzą niezbyt smaczną kombinację smaków.

 

Jak długo gyros sałatka może stać w lodówce? Niestety, to jedna z tych sałatek, które się robi i je.  Następnego dnia mimo, że podejdzie trochę wodą, nadaje się  do zjedzenia, ale dłużej nie radzę przechowywać.

 

Wejdź i zobacz: sałatka meksykańska, sałatka brokułowa, sałatka z ryżem i warzywami.

 

Smacznego 😊

 

 

Gyros sałatka z kurczakiem

Zobacz również

Brak komentarzy

Zostaw komentarz