Surówka z kapusty ze śmietaną
Pyszna surówka obiadowa z białej kapusty ze śmietaną. Najprostsza, najlepsza surówka z młodej kapusty, ze szczypiorkiem, koperkiem i marchewką. Chrupiące delikatna surówka z kapusty ze śmietaną, idealna do obiadu, na grilla, a także na przekąskę po obiedzie. Jak zrobić surówkę z białej kapusty ze śmietaną? Co dodać do surówki z białej kapusty?
Klasyczna, soczysta surówka z kapusty to kilka prostych składników. Marchewka, koperek, szczypiorek i oczywiście kapusta. Surówkę z kapusty można przygotować także z kapusty stożkowej, włoskiej czy pekińskiej. Jak przygotować surówkę z białej kapusty ze śmietaną?
Zapraszam na przepis 🙂
Surówka z kapusty ze śmietaną przepis
kapusta biała 500 – 600 g
marchewka 1 sztuka
dymka ze szczypiorkiem 1 pęczek
Sos do surówki
śmietana gęsta 18% 4 łyżki
czosnek 1 ząbek
sok z cytryny 1 łyżka
miód 1 łyżeczka
sól 1/2 łyżeczki
czarny pieprz 1/2 łyżeczki
opcjonalnie 2 łyżki koperku
Surówka z kapusty ze śmietaną jak zrobić
Do śmietany dodaj rozgnieciony czosnek, sól, pieprz miód, sok z cytryny wymieszaj i odstaw na bok.
Kapustę poszatkuj nie za drobno, tylko grubsze elementy i żyły drobniej.
Obraną marchewkę zetrzyj na tarce grube oczka.
Oddziel cebulkę od szczypiorku, cebulę pokrój na cienkie półplasterki, a szczypiorek posiekaj.
Wszystkie warzywa włóż do miski i dokładnie wymieszaj.
Jeżeli chcesz możesz dodać także koperek, młoda kapusta z koperkiem smakuje wybornie.
Doprawić sosem możesz wcześniej jeżeli chcesz aby Twoja surówka zmiękła, jeżeli wolisz aby była chrupiąca dopraw sosem na 5 minut przed podaniem. Dokładnie wymieszaj i spróbuj czy nie trzeba dodać więcej soli lub pieprzu, a może miodu?
Jeżeli nie masz miodu, możesz dodać cukru, albo zetrzeć na tarce jabłko i wymieszać z warzywami.
Surówka jest jedną z najsmaczniejszych jakie można teraz zrobić z młodej lub później z białej kapusty.
Wejdź na Bloga i zobacz: pyszna surówka z selera i jabłka, znakomita surówka z pora, czy surówka z białej rzodkwi.
Smacznego 😊
Surówka z młodej kapusty ze śmietaną i koperkiem to prosta surówka obiadowa, ale doskonale wiemy, że jest ona dopełnieniem całości. Sezon na młodą kapustę się rozkręca, poza kapustą na ciepło z koperkiem popularne są wszelkie surówki. Co można dodać do surówki z białej kapusty? Kapusta z jabłkiem, kapusta z marchewką czy surówka z kapusty i ogórka. Każda z tych surówek znakomicie się sprawdzi.
Taką surówkę z kapustą i śmietaną można przygotować teraz z młodej kapusty jak i później z kapusty białej czy włoskiej. W tym wydaniu sprawdzi się także kapusta czerwona.
Jeżeli uważasz, że śmietana 18% jest dla Ciebie za ciężka możesz wykorzystać lżejszą typową do surówek i sałatek. Albo sięgnąć całkiem po coś lekkiego czyli jogurt. Lepiej aby to był gęsty jogurt, z takim surówka wygląda ładnie i apetycznie, rzadki niestety nie doda jej uroku. A kto w ogóle nie lubi śmietany i miodu polecam surówkę z czerwonej kapusty z olejem i miodem. Do miłego 👋
Brak komentarzy