Fasolka szparagowa w sosie pomidorowym

 

Fasolka szparagowa w sosie pomidorowym z kurczakiem 

 

Fasolka szparagowa w sosie pomidorowym z kurczakiem, przepis na szybki i smaczny obiad.  Jak zrobić fasolkę szparagową  w sosie pomidorowym?  Fasolka w sosie pomidorowym prawdziwa burza smaków. Do tego to proste, pożywne danie z kurczakiem i makaronem, znakomity pomysł na obiad z jednego naczynia.   Fasolka szparagowa przepis na szybki i smaczny posiłek. Co na obiad z fasolki szparagowej?

Pomysł na fasolkę szparagową

Jaki sos do fasolki szparagowej?  Fasolka szparagowa jest zdrowa i smaczna, dlatego warto po nią sięgać jak najczęściej. Fasolka z bułką to fasolowa królowa, a co jak nam się znudzi ten przepis na fasolkę? Warto sięgnąć po inne pomysły na to warzywo. Fasolka  w sosie pomidorowym z makaronem i kurczakiem choć przepis bardziej złożony, to także szybki w przygotowaniu, a do tego bardzo pożywny.  Fasolka szparagowa w  pomidorach na ostro lub łagodnie.

 

Zapraszam na przepis 🙂

 

 

 

 

Fasolka szparagowa w sosie pomidorowym z kurczakiem

Składniki:

fasolka szparagowa 300 g

pierś z kurczaka 300 – 400 g

gruby makaron 250 g

słodka papryka 1 łyżeczka

czosnek 1 ząbek

olej 2 łyżki

Sos pomidorowy:

przecier pomidorowy 250 ml

suszone pomidory z bazylią i czosnkiem 1 łyżeczka

majeranek 1 łyżeczka

cukier 0,5 łyżeczki

cebula mała

sól i pieprz do smaku

 

 

 

Fasolka szparagowa w sosie pomidorowym z kurczakiem i makaronem jak zrobić

 

Czyste mięso pokrój w paski lub większą kostkę,  posyp papryką, dodaj rozgnieciony czosnek i wymieszaj, odstaw na 10 minut.

 

Makron ugotuj al dente. Ja wykorzystałam grube wstążki, ale sprawdzą się też świderki, kolanka  czy inne. Zostaw pół szklanki wody z gotowania makaronu.

 

Fasolkę umyj, usuń końcówki  i przekrój na pół lub na trzy części.  Zagotuj w garnku 2 litry wody, dodaj płaską łyżkę soli i wrzuć fasolkę, gotuj do miękkości.

 

Na patelni rozgrzej olej, podsmaż kurczaka, zdejmuj kurczaka na talerz. A na tłuszczu po smażeniu mięsa włóż pokrojoną w drobną kostkę cebulę i ją zeszklij.  Jeżeli jest taka potrzeba podlej cebulę odrobiną wody z gotowania makaronu.

 

 

 

 

Do cebuli dodaj przecier pomidorowy, mięso, przyprawy, dopraw do smaku.  Gdy sos jest zbyt gęsty dodaj wody z makaronu. Pamiętaj, cukier jest w potrawach z pomidorami  przyprawą, uwydatnia smak pomidorów  przez złamanie ich kwaśności.

 

 

 

 

Gdy sos pomidorowy z kurczakiem się zagotuje, zestaw z ognia dodaj fasolkę i makaron. Twój obiad fasolka szparagowa w sosie pomidorowym gotowa.  Podawaj z odrobiną zieleniny, może to być natka pietruszki jak i bazylia czy kolendra.

 

Zobacz koniecznie: fasolka z bułką tartą, jak zrobić sos pomidorowy.

 

Smacznego 😊

 

 

 

Fasolka szparagowa z czym podawać

Z czym podawać fasolkę szparagową? Najlepiej z prostymi dodatkami, aby to była  kompozycja smaków, a nie dominacja nad fasolką. Fasolka z pomidorami, fasolka z makaronem, fasolka z boczkiem, fasolka z serem. Dziś  skupimy się na fasolce z pomidorami i kurczakiem. Pyszna fasolka, delikatny filet z kurczaka i aromatyczny sos pomidorowy. Ten zestaw tworzy pyszne i proste danie obiadowe. Fasolka szparagowa w sosie pomidorowym z kurczakiem to idealny pomysł na letni obiad. Aby zrobić sos możesz wykorzystać świeże pomidory, użyć pomidorów z puszki, albo wykorzystać dobrej jakości przecier pomidorowy.

Jeżeli lubisz fasolkę szparagową polecam zupę z fasolką oraz sałatkę z fasolki z boczkiem. Do miłego 👋