Prażynki z papieru ryżowego

Domowe chipsy z papieru ryżowego

Chipsy ryżowe, to szybka bezglutenowa przekąska za grosze. Prażynki z papieru ryżowego z papryką, solą lub innym dodatkiem zrobisz w kilka  minut. Potrzebujesz tylko dwa składniki plus opcjonalnie dodatek smakowy. Jak zrobić prażynki z papieru ryżowego? Ryżowe prażynki to jedna z najszybszych i najszybszych przekąsek  na już. Prażynki z papryką lubią duzi i mali. Z jednego małego opakowania papieru ryżowego zrobisz dużą miskę chipsów ryżowych.

Chipsy ryżowe 

Prażynki z papieru do sajgonek, delikatne chrupiące tylko słone lub paprykowe. Szybkie chipsy z papieru ryżowego można zrobić na grilla jak i jako przekąskę w domu przed TV. Papier ryżowy to tylko woda, sól i mąka ryżowa, a więc kalorii w nim niewiele, dlatego trzeba uważać na tłuszcz aby prażynki zbyt mocno nie nasiąknęły i tu trzeba współpracować z gazem lub kuchenką elektryczną. Jak zrobić chipsy ryżowe?

Zapraszam na przepis🙂

 

 

 

Prażynki z papieru ryżowego przepis

opakowanie papieru ryżowego

olej

przyprawy opcjonalnie

 

 

 

 

Jak zrobić chrupki z papieru ryżowego 

Przygotuj niewielką patelnię lub rondel wlej około 0,5 -1 cm oleju.

Papier ryżowy potnij na dość spore kawałki. Możesz też połamać, ale wtedy jest dużo okruchów i tzw. odprysków. Dlatego lepiej weź jeden arkusz papieru przetnij go na trzy plus – minus równe paski i każdy z tych pasków przetnij na pół. Duże prażynki ryżowe dużo lepiej, szybciej się smaży, to moje subiektywne zdanie. Zrób sobie próbę i oceń czy takie Ci odpowiadają czy mniejsze.

Na patelni rozgrzej olej, wrzuć kawałek papieru, powinien od ręki zrobić się biały, jeżeli to robi powoli, albo opada na dno, tzn. że olej musisz jeszcze podgrzać.

Czym wyjmować prażynki z oleju? Szczypce nie do końca się sprawdzą, prażynki są bardzo delikatne i mogą się łamać, polecam dwa widelce.

Gdy olej już jest odpowiednio gorący, wrzucaj po jednym kawałku papieru i gdy tylko zbieleje 2 – 3 sekundy góra, chwytaj pomiędzy dwa widelce, strząsaj nadmiar tłuszczu i układaj na papierowym ręczniku. I tak aż do wyczerpania składnika.

 

 

Układaj stroną która na patelni była u góry do dołu. W zagłębieniach zbiera się olej, który nie zawsze wypłynie przy wyjmowaniu, a tu spłynie na papier.

Usmażone, jeszcze ciepłe możesz posypać dowolną przyprawą, ziołem lub zostawić tylko słone. Pamiętaj, one już słone są, a więc nie szalej z dodawaniem.

I to wszystko domowe prażynki gotowe, są bardzo kruche, chrupiące i delikatne.

Jeszcze jedna uwaga, nie wrzucaj po kilka kawałków papieru jednocześnie, nim wyjmiesz ten pierwszy, pozostałe zrobią się brązowe, a takie wcale nie są smaczne. Najlepsze są jasne, białe prażynki i o takie walcz. 😁

Jeżeli chcesz je zabrać ze sobą w podróż, do pracy, na plażę itp. koniecznie włóż prażynki do pudełka, w miękkim opakowaniu mogą nie przetrwać.

Z innych tanich przekąsek polecam krążki cukinii z piekarnika, zdrowa przekąska z ogórka czy szaszłyki na zimno.

Smacznego😊

 

 

 

 

Wiadomo, jest jak jest, każdy z nas liczy się z finansami. Tanie przekąski to nie jest oznaka skąpstwa, to dowód na to, że z kilki prostych składników za przysłowiowe grosze można zrobić fajną przekąskę dla gości czy rodziny. Zwykła bagietka czosnkowa z szynką może być znakomitą ciepłą przekąską na ciepło. To propozycja na słono, na słodko tosty z serkiem waniliowym lub serniczki z chleba tostowego.

Pomysłów jest sporo latem te na zimno, zimą na ciepło są bardziej popularne. Za kilka dni zamieszczę przepis na super zapiekankę z tortilli i szynki. Tam też pokażę jak w prosty sposób z kilku dostępnych w każdym domu składników można zrobić fajne przekąski, albo obiad dla całej rodziny. Do miłego 👋