Tortilla zapiekana z serem

Tortilla zapiekana z serem i szynką

Dziś podpowiem co można zrobić z tortilli , coś innego niż tylko roladki na zimno. Tortilla zapiekana z serem i szynką to jeden z pomysłów, a jest ich bardzo wiele. Pomysł na obiad, bardzo proszę.  Roladki z tortilli to główna przekąska sylwestrowa, tak pięknie wtopiła się w nasze imprezowe stoły, że tortilla na różne sposoby to nasza domena narodowa. Jednak placki  tortilli są tak uniwersalne, że sprawdzają od święta jak i na co dzień, na słodko jak i na słono. Zapiekanka z tortilli to nie tylko cały posiłek to także mała przekąska na ciepło, a i na na zimno smakuje całkiem dobrze.

Zapiekane roladki z tortilli 

Pomysłów jest wiele, jedno jest pewne, każdy chce aby jego danie było najlepsze, do tego zaskakujące i oryginalne w swojej prostocie. Zapiekane roladki z tortilli to pomysł nie tylko na przekąskę, kolację czy obiad. Roladki z tortilli z szynką i serem na ciepło to także poczęstunek dla gości. Odrywane roladki z tortilli  sprawdzą się jako danie na ciepło na imprezowy stół. Co można zrobić z placków tortilla na szybko? Zapiekanka z tortilli z serem i szynką.

Zapraszam 🙂

 

 

 

 

 

Tortilla zapiekana z serem i szynką przepis 

tortilla 4 placki 25 cm

szynka 16 plasterków

mozzarella lub inny ser 16   plasterków

tarty ser 1 szklanka

Sos to roladek 

serek ziołowy 3 łyżki

keczup pikantny 2 łyżki

czosnek opcjonalnie 1 – 2 ząbki

 

 

 

 

 

Jak zrobić zapiekankę z tortilli

Tortownica 20 – 22 cm, szklanka 250 ml.

Aby zrobić sos możesz także użyć serka naturalnego np. Bieluch czy Mój Ulubiony i dodać do niego ulubione zioła. Nie polecam jogurtu pod wpływem temperatury robi się rzadki i zamiast się wiązać najpierw wsiąka w placki tortilli.

Składniki na sos wymieszaj razem, jeżeli jest mało doprawiony lub pikantny dopraw według własnych upodobań smakowych.

Szynka, konserwowa, wędzona, może być kiełbasa szynkowa, możesz użyć także mieszanka wędlin.

Każdy placek posmaruj cienką warstwą sosu, a następnie rozłóż po 3 plasterki wędliny i sera, tak aby się mijały i porywały placek. Jeżeli chcesz dać więcej wędliny czy sera, nie ma problemu, ale gdy placki zrolujesz i tak będzie grubo. Zroluj każdy placek.

 

 

 

Sprawdź wysokość swojej formy, pokrój tortillę z szynką na takie kawałki aby zapiekanka była lekko niższa niż forma. Najlepiej tak sobie rozmierz, aby nie było jakiś małych odpadów.

Roladki ustawiaj w tortownicy zaczynając od zewnętrznej strony, pamiętaj aby łączenie dawać do środka. I tak aż do wyczerpania składników. Jeszcze jedna uwaga, zewnętrzną warstwę wykonaj z roladek najładniejszych, one nadadzą kształt i będą trzymać formę zapiekanki. Na środku układaj końcówki, nierówną stroną do dołu.

 

 

Jeżeli trafią Ci się krótsze roladki, rozwiń je i załóż jedną na drugą i ponownie zwiń, tak aby wielkością były zbliżone do  pozostałych.

Roladki układaj dość ciasno, ale nie na siłę, dobrze aby były miejsca gdzie spłynie odrobina sera i je poskleja.

 

 

 

Wstaw do nagrzanego piekarnika 200 stopni, góra – dół na środkową półkę. Po 15 minutach wyjmij zapiekankę ostrożnie i posyp serem. Tarty ser możesz użyć dowolnego, może to być mozzarella, parmezan lub co tam masz.

Wstaw do piekarnika  na 10 minut.

Wyjmij z piekarnika, odepnij rant,  możesz posypać czymś zielonym np. szczypiorkiem i zrobić wzorek keczupem, ale to już indywidulana sprawa.

Odrywana zapiekanka z tortilli to prosty, a zarazem bardzo fajny sposób na coś innego. Taka zapiekanka podana w hurcie lub roladki na ciepło w detalu to zawsze coś innego na domowym lub imprezowym stole.

Na Blogu znajdziesz także inne przepisy na tortillę z patelni, z piekarnika czy też na zimno, na słodko jak i w wersji wytrawnej.  Tortilla z ruskim farszem, chimichanga z piekarnika czy tortilla z kotletem schabowym.

Smacznego 😊

 

 

 

 

Zapiekane roladki z tortilli to także znakomity pomysł na resztki wędlin. Jeżeli nie masz grubej wędliny, a masz dużo cienkiej lub różnych plasterków też je możesz wykorzystać. Pokrój bardzo drobno lub zetrzyj na tarce grube pazurki. Dodaj do sosu, wymieszaj i rozsmaruj na tortilli i tym sposobem wykorzystasz wszystko.

Gorąco polecam tortillę na słodko tortilla z twarogiem i jagodami lub samym twarogiem. Co się zaś tyczy wersji na słono tortilla z kapustą . Do miłego 👋