Kokosowa chmurka ciasto z adwokatem na biszkoptach

Ciasto kokosowa chmurka bez pieczenia 

Dziś mój ulubiony słodki zestaw, ciasto kokosowe i na dodatek bez pieczenia. Kokosowa chmurka ciasto wyjątkowo łatwe i szybkie do zrobienia. O tym cieście można także śmiało powiedzieć, ciasto na specjalne okazje. Moim zdaniem to nie jest tylko szybkie ciacho do kawy, doskonale się sprawdzi na rodzinnych imprezach. Na urodziny, imieniny,  święta wpisuje się idealnie.

 

 

Kokosowa chmurka na biszkoptach 

Kokosowa chmurka z adwokatem i krakersami to odważne połączenie. Jasne ciastka, biała masa  kokosowa, a to wszystko przerwane alkoholową nutą adwokata. Żeby nie było za słodko, ciasto ma wkładkę ze słonych krakersów, a po co? Ano nic tak nie podkręca słodyczy jak słony dodatek. Bita śmietana, wiórki kokosowe, krakersy i adwokat, po prostu ciasto pychotka. 😋

Zapraszam na przepis 🙂

 

 

 

Kokosowa chmurka ciasto bez pieczenia przepis

biszkopty okrągłe 120 g

biszkopty długie 150 g

krakersy 170 g

wiórki kokosowe 200 g

śmietanka kremówka 30 – 36 % 1 litr

mleko w proszku 1 szklanka

cukier puder około 4 – 5 łyżek

adwokat alkohol 1/2 szklanki

żelatyna 2 łyżeczki

mleko płyn 1/3 szklanki

 

 

Jak zrobić proste ciasto chmurka kokosowa

Szklanka standard 250 ml, blaszka 26 x 31 cm.

Użyłam do ciasta okrągłych i długich biszkoptów,  takie akurat miałam. Jeżeli chcesz możesz użyć w jednym kształcie.

Formę wyłóż folią spożywczą.

Na spodzie rozłóż okrągłe biszkopty, nie muszą ciasto przylegać, nawet nie powinny. One później i tak zwilgotnieją się się połączą.

Żelatynę namocz w mleku, postępuj tak jak z wodą. Gdy napęcznieje, podgrzej i dokładnie rozmieszaj. Odstaw do przestygnięcia.

Zimną śmietankę ubij na sztywno, pod koniec ubijania dodaj mleko w proszku i wymieszaj.

 

 

Od ubitej śmietany odłóż 1/3 masy, do reszty dodaj 170 g kokosu, wymieszaj i dopraw do smaku cukrem pudrem. Dodaj tyle jak lubisz. Osobiście nie jestem fanką bardzo słodkich deserów, dlatego u mnie była to tylko 1 łyżka. Dla mnie było wystarczająco dużo, jeżeli Tobie będzie mało dodaj więcej.

Połowę masy wyłóż na biszkopty, wyrównaj  i przykryj krakersami. Słone ciastka są genialne w słodkim zestawie. Podkręcają tak bardzo odczucia słodyczy, że deser, ciasto wydaje się słodszy niż w rzeczywistości jest.

 

 

Do 1/3 masy ( odłożonej na początku) dodaj adwokat, zimną ale wciąż płynną żelatynę i wyłóż na krakersy.

Wyrównaj powierzchnię i przykryj długimi biszkoptami. I ostatnia warstwa to reszta masy kokosowej, rozprowadź po biszkoptach i obficie posyp pozostałymi wiórkami.

Jeżeli nie chcesz używać alkoholu zrób chmurkę kokosową całkowicie białą z jednolitą masą kokosową.

Odstaw ciasto do lodówki na co najmniej noc, aby ciasteczka zmiękły. Jeżeli chcesz przyśpieszyć ten proces i cieszyć się deserem po kilku godzinach, ciastka maczaj w zimnym mleku i rozkładaj w formie.

Jeżeli chcesz ciasto z alkoholem bez alkoholu i zależy Ci na żółtej warstwie, wystarczy że do mleka z żelatyną dasz 1/4 łyżeczki kurkumy. Smaku masy nie zmienisz, a nadasz ładny mu ładny jajeczny odcień.

Ciasto kokosowe na biszkoptach z krakersami łatwe, szybkie i wyjątkowo smaczne. A dla prawdziwych kokosowych maniaków to idealna uczta. Chmurka kokosowato jedno z tych ciast, które się robi łatwo i przyjemnie.

Wejdź i zobacz inne przepisy na ciasto bez pieczenia, moje 3 bit bez budyniu, malinowa góra lodowa i pijak bez pieczenia. Smacznego i Do Miłego 👋