Sałatka ziemniaczana z jajkiem na ciepło

Sałatka ziemniaczana z boczkiem i jajkiem

Dziś najlepsza sałatka ziemniaczana z jajkiem i boczkiem na co dzień i  specjalne okazje. Za oknem chłód dlatego sałatka ziemniaczana na ciepło, sprawdzi się idealnie.  Prosty przepis na klasyczną sałatkę ziemniaczaną z jajkiem sadzonym, bez majonezu. Sałatka wiejska z ogórkiem, wypróbuj koniecznie.

Sałatka ziemniaczana na ciepło 

Sałatka na ciepło może być traktowana jako samodzielne danie, a ziemniaki i boczek sprawiają, że jest wyjątkowo pożywna. Jednak oprócz tych dodatków sałatka ma także w składzie jajka i to nie zwykłe gotowane. Ta sałatka ziemniaczana jest z jajkami sadzonymi. Najlepsza sałatka ziemniaczana, jak ją zrobić?

Zapraszam na przepis 🙂

 

 

 

 

Sałatka ziemniaczana z jajkiem przepis 

boczek wędzony surowy 200 g

ziemniaki 5 średnich sztuk

ogórki kiszone 4 sztuki

cebula 2 sztuki

jajka 4 sztuki

natka pietruszki 2 łyżki

sól i pieprz do smaku

ocet 1 łyżka opcjonalnie

 

 

 

Jak zrobić dobrą sałatkę ziemniaczaną 

Ziemniaki ugotuj w osolonej wodzie, jeszcze ciepłe obierz i pokrój w kostkę.

Gdy ziemniaki się gotują pokrój w kostkę ogórki i cebulę, oraz boczek.

Boczek przełóż na zimną patelnię i podsmaż aby się wytopił i ładnie zrumienił.

Zdejmij boczek bez tłuszczu i dodaj do ziemniaków, a na tłuszczu podsmaż cebulę, aby się zeszkliła. Zbierz samą cebulę odciskając tłuszcz i dodaj ro ziemniaków z boczkiem i ogórkiem.

Na patelnię wybij jajka, delikatnie oprósz sola i pieprzem, przykryj pokrywką i zrób sadzone. Gdy żółtka się zetną, przełóż na deskę i pokrój w kostkę. Wielkość jaka Ci odpowiada.

Jajka sadzone dodaj do sałatki ziemniaczanej, dopraw solą, pieprzem i odrobiną octu jeżeli uznasz że jest zbyt mdła. Pomysł na sałatkę pochodzi z programu Rączka Gotuje i tam Pan Remigiusz polecał dodać ocet. Sałatka wiejska z ziemniakami ma być wyraźna, pożywna i charakterna.

 

 

 

Przed podaniem oprósz wszystko natką, możesz wymieszać. Jak dla mnie świetnie sprawdza się także koperek.

Jeżeli sałatka Ci wystygła, śmiało możesz ją lekko podgrzać na patelni i podać na ciepło, choć na zimno też smakuje.

Sałatka łatwa i tania, a przy tym zaskakująco smaczna. Dodatek sadzonych jajek wzbudza zainteresowanie, a wręcz zdziwienie gości, że tak też można. Z racji, że sałata jest bez majonezu nie ma ryzyka podchodzenia wodą, a i jej przydatność do spożycia się wydłuża.

Wejdź i zobacz inne pomysły na sałatki:  śledzie po wiejsku czyli z ziemniakami, sałatka big mac , oraz sałatka z grillowanym kurczakiem. Smacznego i Do miłego 👋