Sałatka ziemniaczana z boczkiem i jajkiem
Dziś najlepsza sałatka ziemniaczana z jajkiem i boczkiem na co dzień i specjalne okazje. Za oknem chłód dlatego sałatka ziemniaczana na ciepło, sprawdzi się idealnie. Prosty przepis na klasyczną sałatkę ziemniaczaną z jajkiem sadzonym, bez majonezu. Sałatka wiejska z ogórkiem, wypróbuj koniecznie.
Sałatka ziemniaczana na ciepło
Sałatka na ciepło może być traktowana jako samodzielne danie, a ziemniaki i boczek sprawiają, że jest wyjątkowo pożywna. Jednak oprócz tych dodatków sałatka ma także w składzie jajka i to nie zwykłe gotowane. Ta sałatka ziemniaczana jest z jajkami sadzonymi. Najlepsza sałatka ziemniaczana, jak ją zrobić?
Zapraszam na przepis 🙂
Sałatka ziemniaczana z jajkiem przepis
boczek wędzony surowy 200 g
ziemniaki 5 średnich sztuk
ogórki kiszone 4 sztuki
cebula 2 sztuki
jajka 4 sztuki
natka pietruszki 2 łyżki
sól i pieprz do smaku
ocet 1 łyżka opcjonalnie
Jak zrobić dobrą sałatkę ziemniaczaną
Ziemniaki ugotuj w osolonej wodzie, jeszcze ciepłe obierz i pokrój w kostkę.
Gdy ziemniaki się gotują pokrój w kostkę ogórki i cebulę, oraz boczek.
Boczek przełóż na zimną patelnię i podsmaż aby się wytopił i ładnie zrumienił.
Zdejmij boczek bez tłuszczu i dodaj do ziemniaków, a na tłuszczu podsmaż cebulę, aby się zeszkliła. Zbierz samą cebulę odciskając tłuszcz i dodaj ro ziemniaków z boczkiem i ogórkiem.
Na patelnię wybij jajka, delikatnie oprósz sola i pieprzem, przykryj pokrywką i zrób sadzone. Gdy żółtka się zetną, przełóż na deskę i pokrój w kostkę. Wielkość jaka Ci odpowiada.
Jajka sadzone dodaj do sałatki ziemniaczanej, dopraw solą, pieprzem i odrobiną octu jeżeli uznasz że jest zbyt mdła. Pomysł na sałatkę pochodzi z programu Rączka Gotuje i tam Pan Remigiusz polecał dodać ocet. Sałatka wiejska z ziemniakami ma być wyraźna, pożywna i charakterna.
Przed podaniem oprósz wszystko natką, możesz wymieszać. Jak dla mnie świetnie sprawdza się także koperek.
Jeżeli sałatka Ci wystygła, śmiało możesz ją lekko podgrzać na patelni i podać na ciepło, choć na zimno też smakuje.
Sałatka łatwa i tania, a przy tym zaskakująco smaczna. Dodatek sadzonych jajek wzbudza zainteresowanie, a wręcz zdziwienie gości, że tak też można. Z racji, że sałata jest bez majonezu nie ma ryzyka podchodzenia wodą, a i jej przydatność do spożycia się wydłuża.
Wejdź i zobacz inne pomysły na sałatki: śledzie po wiejsku czyli z ziemniakami, sałatka big mac , oraz sałatka z grillowanym kurczakiem. Smacznego i Do miłego 👋
Brak komentarzy