Ciasto delicja jabłkowa z serem bez pieczenia

Gotowane ciasto delicja jabłkowa

Gotowany sernik z jabłkami to pyszna, piękna zrównoważona mieszanka klasycznego sernik i szarlotki. Ciasto delicja jabłkowa idealny jesienny deser, który zrobi wrażenie na gościach. A gdy dowiedzą się, że delicja z jabłkami i serem jest bez pieczenia, to będzie szok!😁

Ciasto gotowane z serem i jabłkami

Ciasto bez pieczenia ale nie na zimno, delicja jabłkowa to ciasto gotowane, czyli bez piekarnika. Jeżeli szukasz pomysłu na łatwe, smaczne i efektowne ciasto na herbatnikach, delicja jabłkowo serowa jest dla Ciebie.

Zapraszam na przepis 🙂

 

 

 

 

Ciasto delicja jabłkowa przepis 

herbatniki 400 g

Masa jabłkowa

jabłka prażone 1400 – 1500 g

galaretka cytrynowa 2 sztuki

Masa sernikowa 

twaróg z wiaderka 1 kg

jajka 5 sztuk

budyń jasny 2 sztuki ( każdy na 0,5 l mleka)

cukier 1/2 – 3/4 szklanki

Glazura —> PRZEPIS 

 

 

 

Delicja serowo – jabłkowa jak zrobić 

Forma 25 x 25 cm lub zbliżonych rozmiarów, szklanka 250 ml.

Do ciasta użyłam gotowe jabłka prażone ze sklepu, poszedł mi jeden cały słoik ( 900 ml) i drugiego około 3/4.

Do garnka wlej około 50 ml wody i wyłóż jabłka, doprowadź do wrzenia, pilnuj aby się nie przypaliły i uważaj bo mocno chlapie. Zdejmij garnek z ognia, wsyp galaretki i dokładnie wymieszaj, aby się rozpuściły. Już nie gotuj! Przy zakupie galaretek sprawdź czy są na  500 ml, niestety producenci za tą samą cenę wciskają takie na 350 ml.

Blaszkę wyłóż herbatnikami, dobrze mieć ich trochę więcej, bo jak trafisz na popękane może braknąć.

 

 

Na ciastka wyłóż połowę masy jabłkowej z galaretką ( może być gorąca), wyrównaj i przykryj kolejną warstwą ciastek. Pamiętaj aby je lekko wciskać w masę.

Teraz kolej na masę twarogową. Do garnka z grubym dnem wyłóż serek, dodaj jajka, cukier i wsyp budyń. Wymieszaj wszystko dokładnie miotełką ( nie ma żadnego ubijania, ucierania, tylko mieszamy). Ustaw na palniku i wolno podgrzewaj często mieszając.

Początkowo masa zrobi się rzadsza, a później zacznie gęstnieć. Gdy serek zacznie przypominać budyń i puszczać bańki, zdejmij z gazu. To znak, że jest gotowy. Pilnuj i uważaj, bo lubi się przypalać, jeżeli Ci złapie na dnie, szybko przełóż do innego garnka.

Masę wyłóż ( też gorącej) na jabłka przykryte herbatnikami, wyrównaj i przykryj ponownie ciastkami. Ostatni poziom to druga połowa jabłek, herbatniki i odstawiamy do ostygnięcia i stężenia.

 

 

Ciasto z gotowanym serem i jabłkami gotowe, jeżeli chcesz możesz zrobić glazurę jaką podałam wyżej w składzie lub polewą z czekolady czy własnego przepisu. Równie dobrze może sprawdzić się puder jak i czyste ciasto pozostawione bez dekoracji.

 

 

Jeżeli lubisz ciasta gotowane, bo nie lubicie się z piekarnikiem wejdź i zobacz: sernik gotowany z galaretką i truskawkami, ciasto z  jogurtów  gotowanych z kajmakiem, oraz sernik gotowany na herbatnikach. Powodzenia i Do Miłego 👋