Ciasto z kremem OREO bez pieczenia

Ciasto z kremem Oreo na biszkoptach 

I znów zaszalałam,  zmontowałam, coś czego jeszcze nie ma w internetowym świecie, ciasto z kremem OREO bez pieczenia. Krem z ciasteczkami oreo, biało – czarny wyglądem jak stracciatella , wyszło przepyszne  ciasto palce lizać. Szorstka struktura kremu, znakomicie współgra z mięciutkimi biszkoptami.

Krem Oreo na biszkoptach 

Co można zrobić z ciastek oreo? Chyba wszyscy znają sernik oreo, duży wypiek z ciasteczkami lub małe serniczki oreo, teź pycha.  To są słodkości na ciepło, dziś przychodzę z inną ofertą, moją ulubioną, na zimno bez pieczenia. Krem OREO na biszkoptach, pyszne, delikatne ciasto na weekend.

Zapraszam 🙂

 

 

 

Przepis na ciasto z kremem OREO

biszkopty długie 250 g

słodka śmietanka 30 – 36 % 500 ml

serek śmietankowy 250 g

ciastka OREO paczka około 175 – 180 g

mleko w proszku 1/2 szklanki

cukier puder do smaku

mleko (płyn) 200 ml

żelatyna 3 – 4 łyżeczki

woda 100 ml

 

 

 

Jak zrobić ciasto z kremem OREO bez pieczenia ?

Blaszka 28 x 20 cm. Szklanka 250 ml.

Rozdziel ciasteczka i nożem zbierz krem, najlepiej wprost do miski w której będziesz ubijać  śmietanę.

Ciasteczka zetrzyj na tarce duże oczka, aby pozostały także większe kawałki. Możesz zmiksować, ale wtedy robi się proszek, ale jak dla mnie taki pył tylko zaciemni masę.  A fajnie jak widać też większe kawałki.

Żelatynę zalej gorącą wodą i dokładnie wymieszaj, odstaw aby ostygła. Jeżeli zależy Ci na bardziej zwartym, stabilnym cieście daj  łyżeczki z małym brzuszkiem.

 

 

Mleko wlej do głębokiego talerza, maczaj biszkopty i wyłóż nimi spód blaszki.

Zimną śmietanę zmiksuj z serkiem i kremem z ciasteczek, gdy zaczną robić się wzorki dodaj mleko w proszku. Wymieszaj mikserem na wolnych obrotach. Serek śmietankowy śmiało możesz zastąpić mascarpone lub pominąć serki, a zrobić krem z 750 ml śmietanki i szklanki mleka w proszku. Reszta jak w przepisie.

Odłóż mikser, do masy wsyp połowę startych ciasteczek, wymieszaj łyżką lub łopatką i spróbuj pod względem słodkości. Jeżeli mało słodkie, dodaj do smaku cukru pudru.

Na koniec cienkim strumieniem wlej chłodną, ale wciąż płynną żelatynę, wymieszaj.

Wyłóż połowę masy na biszkopty wyrównaj.

 

 

Ponownie maczaj biszkopty w mleku i układaj na kremie OREO, delikatnie wciskaj.

Na ciastkach rozłóż resztę kremu, wyrównaj i posyp wierzch pozostałymi startymi ciastkami.

Przykryj folią i odstaw do lodówki na kilka godzin, aby masa stężała a biszkopty całkowicie zwilgotniały.

Krem z ciasteczkami oreo całkowicie mnie zaskoczył, posiada on nie tylko inny fajny wygląd, ale i super smakuje.

Wejdź i zobacz inne ciasta bez pieczenia :  kokosowa góra lodowa, idealne  białe ciasto na chrzciny i komunię, jabłecznik stracciatella na biszkoptach, oraz sernik z borówkami na zimno. Powodzenia i Do Miłego 👋