Kurczak z ryżem i ananasem po hawajsku

Kurczak z ananasem na lekki obiad 

Kurczak z ryżem i ananasem to super pomysł na  kurczaka w wydaniu obiadowym lub wczesno kolacyjnym. Uwielbiam zestawienie mięsa i owoców, a kurczak po hawajsku to idealne połączenie słodkich i słonych smaków. Każdy z nas czasem boryka się z dylematem,  jaki tu znaleźć pomysł na filet  kurczaka?

Ryż z kurczakiem po hawajsku 

Ananas z kurczakiem idealnie do sobie pasują, a w połączeniu z ryżem to już w ogóle sztos. Danie jest nie tylko łatwe, ale także i bardzo smaczne. Słodki ananas, słony ryż i kurczak, który łączy te smaki w pyszny zestaw

Zapraszam 🙂

 

 

 

Kurczak z ryżem i ananasem przepis 

ryż 200 g

pierś kurczaka 500 – 700 g

świeży ananas 1 sztuka

Marynata do kurczaka 

świeży imbir 1 łyżeczka

sok z ananasa 200 ml

sos sojowy 2 łyżki

keczup pikantny 2 łyżki

czosnek 1 – 2 ząbki

olej sezamowy 1 łyżka

musztarda ostra 1 łyżka

miód 1 łyżka

sól i pieprz po 1/2 łyżeczki

 

 

Jak zrobić kurczaka z ryżem i ananasem 

Jeżeli nie masz świeżego ananasa możesz użyć takiego z puszki. Z racji, że ananas z puszki jest dużo miększy, dodaj go na końcu gotowania.

Składniki na marynatę wymieszaj razem. Do miski włóż pokrojoną pierś i zalej 1/4 marynaty, wymieszaj i pozostaw na 30 minut.

Ryż ugotuj jak makaron, w dużej ilości słonej wody ( 1 płaska łyżka na 2, 5 litra wody) gdy jest al dente, odcedź na sicie. Połóż sito na garnku, przykryj  pokrywką aby ryż się doparował. Będzie sypki i ciepły.

Obranego ananasa i kurczaka pokrój w kostkę podobnej wielkości.

Na patelnię wlej pozostałą marynatę, zagotuj, dodaj kurczaka ( całą zawartość miski) i gotuj wolno często mieszając.

 

 

Jeżeli masz świeżego ananasa dodaj go po około 3 minutach i gotuj razem.

Po około 7 – 10 minutach kurczak powinien być dobry. Teraz możesz dodać ananasa z puszki, jeżeli takowego używasz.

Spróbuj, czy odpowiada Ci pod względem słodkości, słoności itp. Jeżeli nie dopraw według własnego smaku. Jeżeli sos mocno odparował, możesz dodać więcej soku z ananasa lub zwyczajnie wody lub rosołu.

Kurczaka po hawajsku możesz podawać z ryżem, makaronem, a nawet znam fanów klusek kładzionych. Jednak pierś kurczaka z ananasem najlepiej smakuje z ryżem.

Kurczak z ryżem podajemy osobno jak u mnie, lub razem wymieszany, to już jak kto lubi.

Pamiętaj zawsze o odrobinie zieleniny do dekoracji.

Fajnych pomysłów na kurczaka nigdy dość, a więc zobacz jeszcze inne moje potrawy.

Chrupiące pałki kurczaka 

Tym przepisem zaskoczysz nie tylko domowników, ale i gości. U mnie mówimy na nie kulki na patyku, a dlaczego? Zobacz przepis. Tak przygotowane pałki kurczaka sprawdzą się nie tylko na obiad, ale także na małe i duże imprezy.

Kurczak po koreańsku 

To zestawienie to coś dla fanów pikantnego kurczaka, a więc raczej jedzenie dla dorosłych. Super smakuje z makaronem ryżowym jak i ryżem.

Pierś kurczaka w cieście naleśnikowym

A to inny pomysł na filet kurczaka, w cieście. Taką pierś w cieście pierwszy raz jadłam jakiś czas temu w Sopocie. Było to ciasto z dużą ilością koperku, przepyszne. Równie dobrze sprawdza się natka pietruszki, ale już szczypiorku nie polecam.

Tyle na dziś Powodzenia i Do Miłego 👋