Pomysł na jajka sadzone z mozzarellą

Ciekawy sposób na jajka sadzone

Jajka sadzone w wianuszku. Ten banalnie prosty przepis na jajka sadzone z mozzarellą, to nie tylko pomysł na keto śniadanie czy kolację. To także znakomita propozycja na obiad i tylko 2 składniki. Na czym smażyć jajka sadzone i z czym podawać? O tym w dalszej części.

Jak urozmaicić jajko sadzone 

Jajka sadzone najlepiej smażyć bez tłuszczu, ale odrobina masła też nie zaszkodzi. Jajka sadzone z airfryer czy na patelni przygotowuje się tak samo. I w jednym i drugim przypadku możesz przygotować jajko z płynnym żółtkiem.

Zapraszam na przepis 🙂

 

 

 

Jajka sadzone z mozzarellą przepis 

mozzarella 200 g

jajka 2 sztuki

szczypiorek

 

 

 

Jak zrobić jajka sadzone o płynnym żółtku z mozzarellą 

Zacznę może od sera, to nie musi być mozzarella, może być każdy inny ser który się dobrze topi. Dla wytrawnych smakoszy może być nawet parmezan. W handlu jest dostępny ser tarty, ale nie polecam, jest on aż o 150% droższy niż ten kupiony  w kawałku. Za Chiny się nie opłaca, chyba, że ktoś koniecznie lubi pozbywać się gotówki. 😉

Ser zetrzyj na tarce duże oczka.

 

 

Na zimnej patelni ułóż kółka, zostawiając pusty środek, tak żeby zmieściło się tam jajko.

Wbij ostrożnie jajka, ustaw patelnię na  dużym palniku, na małym gazie i wolno podgrzewaj.

 

 

Jeżeli chcesz aby szybciej ser się rozpuścił, a jajko ścięło, możesz przykryć pokrywką. Wtedy jajko po 4 – 5 minutach masz jajko sadzone z płynnym żółtkiem. Bez przykrycia potrwa to około 10 minut.  Musisz jednak wiedzieć, że  żółtko spod pokrywki będzie matowe, ale tak samo smaczne i płynne.

Tak w jednym jak i drugim przypadku zwracaj uwagę na wianuszek z sera, zacznie się rozpływać. Wtedy weź łopatkę i delikatnie podsuwaj go do środka. Ser ma się rozpuścić, ale nie ma być rozlanym kapciem na całą patelnię.

Jeżeli ser jest słony, jajka nie musisz solić, chyba że lubisz mocno słone smaki. Na koniec odrobina pieprzu i szczypiorku i gotowe.

Ser i jajko od spodu są spieczone i rumiane,  dlatego moim zdanie słabo się sprawdzą jako danie na zimno, tylko na ciepło.

Tak samo robisz jajka sadzone z airfryer, z tą różnicą, że naczynie wykładasz papierem do pieczenia . Ser, jajka do środka i na 5 minut w 200 stopniach, jak mało trzeba przytrzymać.

Jajka podawaj zaraz po przygotowaniu, wersja keto wiadomo z jakąś surówką, normalna dieta z pieczywem lub jeżeli do obiadu najlepiej z ziemniakami i mizerią lub sałatą.

Wejdź i zobacz inne pomysły na szybkie posiłki ⤵⤵⤵

Tortilla z mięsem mielonym 

To ekstra pomysł na mięso mielone i dużo warzyw, a wszystko zrobisz na patelni.

Makaron z cukinią i serem

Ekstra połączenia, znakomite na letni, wakacyjny obiad.

Makaron z białym serem

Ta wersja to powrót do dzieciństwa i wspomnień ze szkolnych lat.

Cukinia zasmażana

To nie tylko pomysł na lekki obiad, ale także dodatek do obiadu.

Powodzenia w kuchni i życiu i Do Miłego 👋