Chrupiące placki z cukinii z piekarnika

Przepis na najsmaczniejsze placki z cukinii

Nawet nie wiesz jakie to proste, jak łatwo zrobić najlepsze placki z cukinii z piekarnika.  Jeżeli zadajesz sobie pytanie jak zrobić chrupiące placki z cukinii? Odpowiedź jest jedna , w piekarniku! Najlepsze są placki z cukinii i serem, bez mąki. A co dodać do placków aby się nie rozpadały?

Placki z cukinii w piekarniku

Placki cukiniowe pieczone w piekarniku to nie tylko inne doznania smakowe, to także mniejsza ilość kalorii. Jeżeli chcesz zrobić super placki z cukinii, takie naprawdę chrupiące, które idealnie sprawdzą się na obiad jak i na przekąskę. Wejdź i zobacz mój przepis 😊

Zapraszam

 

 

Przepis na placki z cukinii z piekarnika 

cukinia średnia 1 sztuka

jajko 1 sztuka

parmezan 70 g

suszony czosnek 1/2 łyżeczki

suszony koperek 1/2 łyżeczki

suszona cebula 1 łyżeczka

czarny pieprz 1/ 3 łyżeczki

sól 1 płaska łyżeczka

 

 

Jak zrobić najlepsze placki z cukinii

Czystą cukinię zetrzyj na tarce duże oczka, przełóż do miski i zasyp solą, dokładnie wymieszaj.

Po 30 minutach ponownie przemieszaj cukinię i mocno odciśnij z wody. Możesz w dłoniach, choć najlepiej się sprawdza ściereczka lniana lub gaza.

Przełóż do czystej miski, dodaj suszony czosnek, cebulę, koperek i pieprz. Te suche przyprawy doskonale ściągną wilgoć i nadadzą plackom smaku.

Ser  zetrzyj na tarce drobne pazurki. Może to być parmezan, bursztynowy i każdy inny twardy ser.  Dodaj do cukinii razem z jajkiem i dokładnie wymieszaj.

 

 

Blaszkę wyłóż papierem do pieczenia, rozłóż dość cienkie placki. To co na blasze, to cała ilość z jednej cukinii.

Wstaw do nagrzanego piekarnika 190 stopni środkowa półka  góra – dół.

I w zależności od piekarnika placuszki po 20 minutach powinny ładnie się zrumienić. Ja swoje pod koniec na 2 minuty podniosłam na najwyższą półkę i włączyłam górną grzałkę. Jeżeli tak zrobisz pilnuj, szybko się przypalają.

Wyjmij blachę z piekarnika, pozwól plackom chwilę ostygnąć, wtedy też rozgrzany ser się uspokoi.

 

 

Placki są chrupiące przy brzegach i bardziej miękkie po środku. Możesz zrobić jeszcze cieńsze, wtedy na pewno się przesuszą.

Moje podałam z sosem czosnkowym i łososiem, pycha. Pieczone placki z cukinii to nie tylko smaczne danie, ale także doskonała alternatywa dla ciężkich tłustych placków smażonych na patelni.

Tak patrzę na te przepisy na chrupiące placki z cukinii na pierwszych stronach internetu i nasuwa mi się pytania. Co  to za placki z cukinii, gdzie dodaje się 1 — 2 szklanki mąki?  Czy o takie placki nam chodzi?  Niech każdy odpowie odpowiem sobie sam.

Wejdź i zobacz inne przepisy na cukinię ⤵⤵⤵

Zupa z cukinii 

Klasyczna zupa z cukinii z ziemniakami i warzywami, może być zabielana lub czysta.

Krążki z cukinii

Krążki z cukinii pieczone w piekarniku, super dodatek do obiadu lub jako przekąska.

Cukinia duszona

Cukinia na ciepło jako dodatek do obiadu, taka niby kapustka zasmażana.

A więcej znanych i mniej znanych przepisów na cukinię w moim wykonaniu znajdziesz w zakładce CUKINIA PRZEPISY . Powodzenia i Do Miłego 👋