Sos piracki przepis

Piracki sos trzech wysp

Jeżeli szukasz sosu, który doda charaktery każdej potrawie, potrzebny ci sos piracki przepis, który się sprawdza. Są sosy mniej lub bardziej pikantne, takie słodkie i kwaśne. Sos piracki do grilla to prawdziwy sztos, zrobisz raz i wrócisz do niego.

Sos trzech wysp

Sos 3 wysp, często mylony z sosem tysiąca wysp. Może wizualnie są podobne, ale smakowo to prawdziwa przepaść. Jak tysiąca wysp jest lekko pikantny, tak piracki może być prawdziwa kosa, a daje mu to skład. Koncentrat i chrzan.

Zapraszam na przepis🙂

 

 

 

Sos piracki przepis 

majonez 3 łyżki

gęsty jogurt  3 łyżki

koncentrat pomidorowy 2 łyżki

chrzan 2 – 3 łyżki

ulubione zioła opcjonalnie

sól i pieprz lub ostra papryka do smaku

 

 

Jak zrobić sos piracki 

Przepis na sos trzech wysp jest bardzo prosty, jak w każdym sosie na zimo wystarczy, że wymieszasz składniki. Nie ma sztywnych zasad czy proporcji. Sos ma swój skład, a Ty dobierz proporcje takie jakie Ci smakowo odpowiadają. Ja np. lubię jak w sosie pirackim czuć chrzan.

Większość zagranicznych przepisów na sos piracki bazuje na samym majonezie. Można i tak, ale sos wychodzi ciężki i taki jakiś ” zwarty”. Dodając jogurtu w proporcji 50 : 50 z majonezem sos zyskuje na lekkości.

A więc do roboty. Do miski włóż majonez, jogurt, koncentrat i połowę chrzanu, wymieszaj i spróbuj.  Jeżeli uznasz, że wolisz bardziej wyrazisty smak, dodaj więcej chrzanu, możesz też dodać łyżkę keczupu ( też sią sprawdza).

Odrobina ziół świeżych lub suszonych, to już kwestia gustu, u mnie to była pietruszka z czosnkiem ( suszone) oraz płatki chili.

Dopraw do smaku i odstaw na 10 minut aby się przegryzło. Ponownie spróbuj i zadecyduj czy to już, czy jeszcze  trzeba jakoś doprawić.

Jeżeli szykujesz  sos piracki do grilla, zrób ostrzejszy, więcej chrzanu. Fajnie się komponuje z tłustymi potrawami.

 

 

Wejdź i zobacz inne sosy w moim wykonaniu ⤵⤵⤵

Sos tysiąca wysp 

Ktoś powiedział, że to sos co ma wszystkie sosy pod sobą, jest pyszny, ale na pewno zdania sią tu podzieloe.

Orientalny sos z mango

I to dopiero petarda, prawdziwy sos orientalny jak u Chińczyka, żaden na zimno, gotowany, pyszny i dla mnie najlepszy. Wejdź koniecznie i zrób, nie pożałujesz.

Sos serowy

To sos do przekąsek na zimno, choć znam także takich co lubią go rozsmarować na kanapce.

Więcej pomysłów na sosy w moim wykonaniu, takie na ciepło jak i na zimno znajdziesz w zakładce SOS. Grzybowe, mięsne i kilka innych. Powodzenia i Do Miłego 👋