Gołąbkowe rollsy z Air Fryera

Rollsy z ryżem i cukinią w papierze ryżowym

Czasem najlepsze przepisy powstają przez przypadek. Tak właśnie narodziły się gołąbkowe rollsy z air fryera. Wszystko co lubimy, ryż, kurczak i cukinia zamknięte w papierze ryżowym. Tak kuchnia polska połączyła się z tą światową, a tradycja z nowoczesnością. I powstały rollsy gołąbkowe w papierze ryżowym.

Rollsy z kurczakiem i ryżem 

Mniej pracy, krótszy czas przygotowania, a rollsy wychodzą tak pyszne, że na jednym na pewno nie skończysz. Rollsy z papieru ryżowego pyszne na ciepło jak i na zimno. Szukasz pomysłu na oryginalną przekąskę? Ten przepis jest dla Ciebie.

Zapraszam 🙂

 

 

 

Gołąbkowe rollsy z Air Fryera przepis

cukinia 1 sztuka taka około 25 cm

ryż 100 g

mielona pierś kurczaka 300 g

sól 1 płaska łyżeczka

czosnek 2 ząbki

czarny pieprz 1/2 łyżeczki

majeranek 1 łyżka

Oraz

papier wyżowy 7 – 9 sztuk

jajka 2 sztuki

woda 2 łyżki

ostra papryka 1/3 łyżeczki

 

 

Jak zrobić rollsy gołąbkowe w papierze ryżowym 

Mięso, może być mielony kurczak, jak w moim przepisie. Jednak sprawdzi się także indyk jak i mielona wieprzowina czy wołowina.

Misę frytkownicy beztłuszczowej wyłóż papierową foremką.

Ryż ugotuj al`dente i odstaw do ostygnięcia.

Cukinię umyj i zetrzyj na grubych pazurkach razem ze skórą.  Oprósz solą (1/2 łyżeczki), delikatnie wyciśnij i pozostaw aby cukinia puściła wodę.

 

 

Do mięsa dodaj resztę soli, pieprz, majeranek i czosnek przeciśnięty przez praskę. Dokładnie wymieszaj, połącz z zimnym ryżem.

Cukinię mocno odciśnij z wody i dodaj do mięsa z ryżem, dokładnie wymieszaj.

 

 

W szerokim, ale płytkim naczyniu wymieszaj jajka z wodą i papryką.

Po jednym arkuszu papieru maczaj w jajkach z wodą, dokładnie z obu stron.

Przekładaj na deskę na środek nakładaj po kopiastej łyżce nadzienia, delikatnie rozprowadź, tworząc coś w rodzaju wąskiego prostokąta.

 

 

A następnie załóż na farsz stronę która jest najbliżej Ciebie, następnie, prawą, lewą do środka i zroluj.

Układaj na papierowej foremce jeden obok drugiego, uważając aby się nie stykały.

Piecz 10 minut w 180 stopniach.

Rollsy z airfryera wychodzą chrupiące i pikantne, kto woli ostrzejszy smak, może mocniej doprawić.

Jeżeli nie masz dolnej grzałki,  od spodu będą upieczone, ale nie chrupiące. Możesz je ostrożnie obrócić i podpiec aby także były chrupiące od spodu.

Rollsy z ryżem i cukinią, ale równie dobrze możesz zrobić keto z samym kurczakiem i np. serem. Pomysłów jest wiele,  tak jak wiele jest dodatków.

Możesz podawać z sosem 1000 wysp lub innym, choć sam keczup także się sprawdzi.

 

Wejdź i zobacz inne przepisy z Air Fryera ⤵⤵⤵

Soczyste kotlet z piersi kurczaka z airfryera

Łatwy i szybki przepis na kotlety bez panierki i jajka. Wyjątkowo soczyste kotlety z pieczarkami, znakomicie się sprawdzą jako fit posiłek, na obiad, jak i poczęstunek dla gości.

Ziemniaczane talarki z air fryera

Ziemniaki są zdrowe i nie należy się ich bać, wszystko zależy od sposobu przygotowania.

Ryba z airfryera bez panierki

Mrożona ryba z airfryera tak samo jak świeża najlepsza bez panierki.

Bawcie się smakiem, jedzcie na zdrowie. Powodzenia i Do Miłego 👋