Sałatka z szynką i ananasem

 

Sałatka z szynką i ananasem

      Sałatka z szynką i ananasem. Przepis na błyskawiczną, bardzo smaczną sałatkę z  ananasem. Znakomite połączenie słonej wędliny, słodkiego ananasa i kukurydzy, a dopełnieniem całości jest  majonez. Sałatka z szynką i ananasem to klasyka w swojej kategorii. Idealna gdy goście pukają do drzwi i trzeba ich czymś nakarmić. Sałatka to nie tylko prosty zestaw łatwy do zmontowania, to także pożywna propozycja na stół. Dlatego zawsze w moim domu jest ananas, kukurydza, majonez i szynka konserwowa. Jeśli chcemy zrobić sałatkę z szynką i ananasem a nie mamy szynki, śmiało sprawdzi się wędzony lub gotowany kurczak, kabanosy,  czy kiełbasa krakowska. A jak zrobić sałatkę z szynką i ananasem? Jak doprawić sałatkę z ananasem? 

 

Z czym podawać ananasa?

Ananas w zalewie choć bardzo słodki to znakomicie sprawdza się do potraw wytrawnych. Jako dodatek do kurczaka, wieprzowiny, a także różnych wędlin. Dla kogo zbyt dużo w nim słodyczy, może do ananasa dodać żurawiny. Żurawina i ananas doskonale na siebie wpływają, on słodki, ona kwaśna, tandem idealny. I choć niektórzy uważają, że to profanacja kotleta schabowego, czasem lubię zaszaleć i podać go z żurawiną i ananasem. A co, nie można jak lubię? 😋 Jak mawiał klasyk…a kto mi zabroni z pastowanym kabanem po lesie spacerować? 😁 ( ”Nie ma mocnych”). Tak naprawdę ananas odnajdzie się wszędzie,  znakomicie uzupełnia się w sałatce z szynką, można powiedzieć że jest uniwersalny. 

 

 

 

Sałatka z szynką i ananasem  przepis

1 puszka ananasa w syropie

200 g szynki

1 puszka kukurydzy

majonez

musztarda dijon 

 

 

 

Sałatka z szynką i ananasem  jak zrobić? 

 

Ananas i kukurydzę odsączamy z zalewy, a następnie dokładnie osuszamy na papierowych ręcznikach. 

 

Szynka, może być konserwowa, ale równie dobrze sprawdza się wędzona ( bez tłuszczu). Szynkę kroimy w kostkę i tu jest sprawa dyskusyjna – jaka wielkość kostki? Jeśli lubimy sałatki bardziej kremowe, drobniejsze to kroimy w kostkę mniejszą niż 1 x 1 cm. Jeśli lubimy wyraźne sałatki, wtedy kroimy w grubszą kostkę. 

 

 

 

W zbliżoną kostkę co szynka kroimy osuszonego ananasa. Dodajemy do szynki, kukurydzy i delikatnie mieszamy.

 

Doprawiamy majonezem i ewentualnie musztardą. Ilość majonezu jest indywidualną sprawą każdego, u mnie to dwie łyżki i 1/2 musztardy. Jednak każdy powinien smak dopasować do własnych kubków smakowych lub kubków gości. 

 

Sałatka z szynką i ananasem najlepiej smakuje następnego dnia, gdy smaki się wymieszają i wzajemnie złamią.

Smacznego 😊

 

Polecam także: sałatka z tuńczykiem, sałatka kwiaty bzu. 

 

 

 

 

 W moim rodzinnym domu nie robiło  się sałatki z szynką i ananasem. Tradycyjna sałatka jarzynowa była zawsze na pierwszym miejscu. Zaraz za nią była sałatka z mortadeli i ogórków kiszonych. Ananas nie był ani popularny, ani powszechnie dostępny. Jeśli gdzieś się pojawił to puszka wcale do tanich nie należała. A szynka szła raczej na kanapki, a nie do sałatki. Wówczas nawet jak ananas pojawił się w domu to się nim delektowano, a nie wrzucano hurtem do miski. Sałatka z szynką i ananasem, taki kaprys spotkał – by się z odmową, a może i oburzeniem. 

 

Jaka sałatka z ananasem?

Sałatek z ananasem jest wiele. Sałatka z ananasem i żółtym serem,  z ananasem i makaronem, z ananasem i kurczakiem wędzonym, ananasem szynką i ryżem, ananasem i kabanosem. Do sałatki z ananasem możemy dodać swój ulubiony smak i stworzyć własną oryginalną sałatkę.